Resep: Pepes ikan aceh Ala Orys sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes ikan aceh Ala Orys.

Anda dapat memasak Pepes ikan aceh Ala Orys dengan 21 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes ikan aceh Ala Orys :

1. Sediakan Bahan dasar.
2. Sediakan 500 gram ikan.
3. Siapkan Jeruk nipis.
4. Sediakan 4 siung bawang merah (digoreng).
5. Siapkan 1 serai.
6. Siapkan Daun jeruk.
7. Siapkan 4 buah belimbing wuluh.
8. Sediakan 4 cabe merah.
9. Sediakan 4 cabe hijau.
10. Sediakan 5 cabe rawit.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Siapkan Daun pisang muda.
13. Siapkan Bahan dihaluskan.
14. Sediakan 6 siung bawang putih.
15. Sediakan 5 siung bawang merah.
16. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
17. Siapkan 1 sdm ketumbar.
18. Sediakan 1/2 sdt lada halus.
19. Siapkan 3 cabe merah.
20. Siapkan 1 ruas jahe.
21. Sediakan Asam sunti.

Langkah-langkah memasak Pepes ikan aceh Ala Orys :

1. Bersihkan ikan.. Lumuri jeruk nipis dan garam...
2. Blender semua bumbu halus.
3. Iris daun jeruk.. Serai.. Cecabaian...
4. 4 siung baawang iris dan goreng.
5. Campurkan ikan + bumbu halus + bumbu di rajang + bawang goreng dan minyak sekalian.. Aduk2 hingga merata...
6. Bungkus dengan daun pisang lalu kukus selama 20 menit.. Dan boleh dipanggang lg bagi yg suka pepes ikan agak kering... Happy cooking 😍😍.