Resep: Gulai Kapau minus jengkol lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Kapau minus jengkol. Pernah dengar istilah Kapau atau Nasi Kapau? Buat yang belum tau, bisa dicari di Google. kira-kira penjelasannya adalah Nasi Kapau adalah nasi ramas khas. Pertama, nasi kapau dijual oleh orang asli Kapau," tutur Nusyirwan Effendi, Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) Universitas Andalas kepada Bagaimana soal rasa, apakah ada perbedaan antara nasi padang dan nasi kapau?

Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang"). Baca juga: Sabana Nasi Kapau: Lamak Nian! Anda dapat membuat Gulai Kapau minus jengkol dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Gulai Kapau minus jengkol :

1. Sediakan 400 gr nangka muda, biasa dijual udah dalam bungkusan.
2. Siapkan 200 gr lobak singgalang.
3. Siapkan Bahan dihaluskan :.
4. Sediakan 10 bh cabe rawit.
5. Sediakan 5 bh cabe merah keriting.
6. Sediakan 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 5 siung bawang merah.
8. Sediakan 1 ruas kunyit.
9. Sediakan 1/2 sdt merica bisa diskip.
10. Siapkan bumbu daging/kambing.
11. Siapkan Bahan bumbu lain :.
12. Sediakan jahe digeprek.
13. Sediakan lengkuas digeprek.
14. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
15. Sediakan 2 lbr daun salam.
16. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
17. Sediakan garam.
18. Sediakan gula.
19. Siapkan 1/4 kg santan.
20. Sediakan secukupnya air.

Gulai Tambusu dan Dendeng Renyah untuk Buka Puasa. Di Kedai Pak Ciman, deretan menu masakannya disusun dengan wadah tanah liat hingga wadah stainless steel. Ada ikan bakar, telur balado, ayam bakar, perkedel, gulai jengkol, gulai. Resep Gulai nangka padang (#pr_recookmasakanpedas) favorit. baru kali ini ikut PR cookpad 😊 pas kebetulan ini pgn mkn gulai nangka khas padang,jd sekalian buat PR cookpad 😊. resep gulai nangka padang dan cara masak gulai nangka sari bundo lengkap bahan membuat sayur Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang?

Langkah-langkah memasak Gulai Kapau minus jengkol :

1. Rebus nangka muda terlebih dahulu agak lama, campur sedikit dengan garam.
2. Tumis bumbu halus lalu masukkan bahan tambahan.
3. Setelah harum tambahkan air.
4. Setelah mendidihkan masukkan nangka yang telah direbus berikut lobak singgalang yang sudah dibersihkan.
5. Setelah lobak setengah matang, masukkan santan, aduk dan masak hingga matang, sajikan.

Jangan Lewatkan : Resep Jengkol Balado Khas Sunda Bumbu Sederhana Yang Mantap. Menu gulai merupakan salah satu hidangan yang lezat. Gulai merupakan salah satu varian masakan yang biasanya identik dengan santan sebagai bahan utamanya. Kenikmatan tersendiri bagi para pecinta gulai saat menikmati menu yang satu ini. Gulai kapau adalah gulai yang terdiri dari beraneka ragam lauk yang dimasak dengan bumbu dan rempah racikan khas orang kapau.