Resep: Ceker Mercon lezat

Kategori : Masakan khas Majalengka

Ceker Mercon.

Anda dapat mengolah Ceker Mercon dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ceker Mercon :

1. Siapkan ceker ayam.
2. Sediakan air/200 ml.
3. Siapkan kecap (sesuai selera).
4. Siapkan Gula, garam, kaldu, lada.
5. Sediakan 🌷 Bumbu Halus 🌷.
6. Siapkan bawang merah.
7. Sediakan bawang putih.
8. Siapkan cabe merah kriting.
9. Siapkan cabe rawit.
10. Sediakan kunyit.
11. Sediakan jahe.
12. Siapkan kemiri sangrai.
13. Siapkan 🌷 Bumbu Cemplung 🌷.
14. Sediakan serai (geprek).
15. Sediakan daun salam.
16. Siapkan daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Ceker Mercon :

1. Cuci bersih ceker dan potong kukunya. Lalu rebus hingga ceker matang dan empuk..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang dan wangi..
3. Masukkan ceker, aduk rata. Kemudian masukkan 1 gelas air panas lalu tambahkan gula, garam, lada, kaldu dan kecap manis dan aduk merata..
4. Masak ceker hingga kuah menyusut. Koreksi rasa. Ceker mercon siap disajikan ☺️.