Resep: 01.Salad ceker ala thailand yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Majalengka

01.Salad ceker ala thailand.

Anda dapat membuat 01.Salad ceker ala thailand dengan 13 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 01.Salad ceker ala thailand :

1. Siapkan ceker ayam.
2. Siapkan Bumbu.
3. Sediakan tomat.
4. Sediakan cabe rawit merah.
5. Sediakan bawang merah.
6. Sediakan bawang putih.
7. Sediakan bawang bombai.
8. Sediakan daun ketumbar.
9. Siapkan Bumbu sauce.
10. Siapkan sauce ikan.
11. Siapkan cuka putih.
12. Siapkan Air jeruk nipis dari 2 buah jeruk nipis.
13. Siapkan gula pasir.

Langkah-langkah memasak 01.Salad ceker ala thailand :

1. Siapkan bahan2nya.cuci bersih ceker hilangkan kuku2nya..
2. Rebus ceker ayam selama 5 menit lalu tetap tutup pancinya diamkan selama 10 menit.setelah itu tiriskan rendam ceker ayam dengan air es selama 1-2 jam.
3. Setelah direndam air es slma 1-2 jam kulit ceker teksturnya sudah renyah buang tulang pada ceker satu persatu.
4. Geprek dan cincang bawang putih,iris2 tomat,cabe rawit,bawang bombai, bawang merah dan daun ketumbar,taruh dimangkok besar.
5. Dimangkok kecil campur bahan sauce.sauce ikan,cuka,air jeruk nipis,gula pasir,aduk2 sampai gula pasir larut..
6. Campur ceker dng irisan tomat tadi,dan siram kan saucenya,aduk2 smpai rata.
7. Simpan dikulkas selama 3- 6 jam atau semalaman sampai bumbu meresap..
8. Setelah disimpan dikulkas beberapa jam salad ceker siap dihidangkan dalam keadaan dingin.selamat mencoba..