Resep: Bakpia Wajan Ekonomis isi Coklat KW ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakpia Wajan Ekonomis isi Coklat KW.

Anda dapat memasak Bakpia Wajan Ekonomis isi Coklat KW dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Bakpia Wajan Ekonomis isi Coklat KW :

1. Sediakan Bahan A.
2. Siapkan 10 sdm Terigu (segitiga).
3. Siapkan 2 sdm gulapasir.
4. Siapkan 5 sdm margarine.
5. Sediakan 100 ml air putih.
6. Siapkan Bahan B.
7. Sediakan 6 sdm Terigu (segitiga).
8. Sediakan 4 sdm mentega.
9. Sediakan Isi coklat KW.
10. Sediakan 1 bks cokolatos.
11. Siapkan 2 sdm gula pasir.
12. Siapkan 150 ml air putih.
13. Siapkan 1 sachet kental manis coklat.

Langkah-langkah memasak Bakpia Wajan Ekonomis isi Coklat KW :

1. Campurkan semua bahan A. Uleni sampai tercampur rata.
2. Campur semua bahn B. Uleni sampai rata. Adonan B sebagai Korvet (semacam layer utk pastry. Mommy.Abang.Kakak yg doyan baking pasti tau).
3. Buat Isi coklat KW. Campurkan semua bahan. Masak di atas api kecil. Aduk hingga kental dn rata. Lalu angkat. Dinginkan.
4. Sebetulnya sih ambil Bahan A di pipihkan tambahkan Bahan B. Lalu beri isian nya. Tapi karna saya mau yg cepet jadi langsung saya campur aja Bahan A dn B lalu di pipihkan dan di isi. Lalu bulatkan lalu pencet seperti kita buat perkedel ya..
5. Setelah jadi semua. Panggang di atas teflon tapi karna saya gak punya teflon, saya ganti wajan dan pakai api super kecil. Tutup dan balik kisaran 5-7mnt biar matang rata dan warna cantik tidak gosong. (Wajan / Teflon tdk perlu di kasih mentega ya, karna nanti saat di panggang Bakpia akan mengeluarkan minyak sendiri, jadi tdk akan lengket). Selamat Mencoba..