Resep: Ayam tangkap sedap

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam tangkap. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh. Resep Ayam Tangkap Maknyus Asli Aceh - Resep masakan ayam yang satu ini adalah hidangan ayam goreng yang enak asal Aceh dan dibuat dengan beberapa campuran dedaunan, misalnya seperti daun pandan, daun kari atau daun salam koja, daun jeruk dan juga daun kunyit yang membuatnya memiliki cita rasa yang khas serta wanginya semakin harum mengundang selera. Great recipe for Chicken Catch (AYAM TANGKAP). Anda dapat mengolah Ayam tangkap dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam tangkap :

1. Siapkan Ayam kampung.
2. Sediakan Daun kari.
3. Sediakan Daun pandan.
4. Siapkan Cabe hijau.
5. Siapkan Jeruk nipis.
6. Sediakan Garam.
7. Siapkan Lada.
8. Siapkan Bahan di haluskan :.
9. Sediakan Bawang putih.
10. Sediakan Kemiri.
11. Siapkan Serai.
12. Sediakan Lengkuas.
13. Siapkan sedikit Kunyit.
14. Sediakan Ketumbar.

Resep ayam goreng Aceh ini memiliki aroma khas dari rempah-rempah, daun kari dan pandan yang digoreng renyah. It has a very unique flavour. Kuliner ayam tangkap paling enak di Aceh ini bisa Anda nikmati dengan mengunjungi rumah makan yang terletak di Jalan Bandara Sultan Iskandar Muda, Paya-Ue, Blang Bintang. Selain menu ayam tangkap, terdapat pilihan kuliner seperti gulai ayam dan gulai kambing yang tak kalah lezat.

Langkah-langkah memasak Ayam tangkap :

1. Taburkan garam dan jeruk nipis untuk ayam yang ingin di masak agar bau amisnya hilang.
2. Setelah bumbu tersebut di haluskan, masukkan ayam dan ungkep sebentar saja. Tambahkan garam dan lada secukupnya..
3. Goreng ayamnya dan ketika mau di angkat, masukkan daun kari, daun pandan, dan cabe hijau agar bau ayamnya lebih wangi dan daun tidak terlalu layu.
4. Agar lebih enak nikmati denga sambalnya. Haluskan bawang putih, cabe rawit dan tambahkan kecap manis..
5. Selamat menikmati :).

Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan. Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh, yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Saat disajikan Ayam ini tampak unik, karena di piring juga ada banyak Daun pandan yang ikut tergoreng. Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari, daun pandan, daun jeruk dan daun kunyit.