Resep: Mi Goreng yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mi Goreng.

Anda dapat memasak Mi Goreng dengan 23 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Mi Goreng :

1. Sediakan Mi:.
2. Siapkan 180 g terigu protein tinggi (saya: komachi).
3. Siapkan 20 g tepung sagu (saya pake merk alini).
4. Sediakan 1/2 sdt garam.
5. Sediakan 1 butir telur dan air (timbang 80g).
6. Siapkan Bumbu halus:.
7. Siapkan 3 siung bawang merah.
8. Sediakan 1 siung bawang putih besar.
9. Siapkan 5 buah cabe rawit.
10. Sediakan 1 sdm kecap manis.
11. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
12. Siapkan 1 sdm saus tiram.
13. Siapkan Pelengkap:.
14. Siapkan 2 butir telur.
15. Siapkan 1 ikat Caisim iris 3 cm.
16. Sediakan 4 lembar Kol buang tulang iris 3 cm.
17. Sediakan 1 genggam tauge.
18. Siapkan 1 batang daun bawang iris 1/2 cm.
19. Siapkan Udang krispi:.
20. Siapkan 1/4 kg udang kecil.
21. Siapkan 1 siung bawang putih.
22. Siapkan 1/2 sdt garam.
23. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Mi Goreng :

1. Campur tepung terigu, sagu dan garam. Masukkan ke noodle maker. Nyalakan mesin. Masukkan kocokan telur dan air..
2. Udang krispi: haluskan bawang putih dan garam. beri sedikit air. campur ke udang..
3. Panaskan minyak. goreng udang berbumbu hingga kering..
4. Didihkan air. Masukkan mi yang baru jadi. rebus 2 menit. tiriskan. beri minyak dan campur mi..
5. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih) sampai harum dengan menggunakan sisa minyak menggoreng udang. Pinggirkan. Pecahkan telur di sisi penggorengan. biarkan agak beku. buat orak arik..
6. Masukkan cabe rawit, mi, kecap manis, kecap ikan dan saus tiram. Aduk. Masukkan sayur mayur. Aduk sekali lagi. Biarkan sayur layu. Tabur udang krispi. Sajikan. Enak bangeeeeed.