Resep: Gulai kapau istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai kapau. Gulai kapau adalah gulai yang terdiri dari beraneka ragam lauk yang dimasak dengan bumbu dan rempah racikan khas orang kapau. Proses pembuatan gulai kapau ini menggunakan api kecil dan. Resep Gulai Kapau cocok banget disajikan sebagai menu utama makan siang hari ini.

Gulai Tambusu dan Dendeng Renyah untuk Buka Puasa. Lengkapi makan siang dengan nasi kapau dengan kerupuk jangek yang disiram kuah gulai. Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Anda dapat memasak Gulai kapau dengan 18 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai kapau :

1. Sediakan 3 helai kacang panjang, potong2 jangan terlalu pendek.
2. Siapkan 3 lembar daun kol.
3. Siapkan 600 ml santan kekentalan sedang.
4. Sediakan 1 lembar daun kunyit, iris tipis.
5. Siapkan 1 batang serai.
6. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 2 lembar salam.
8. Siapkan 2 cm lengkuas.
9. Sediakan Secukupnya gula garam.
10. Sediakan Bumbu dihaluskan:.
11. Siapkan 5 siung bawang merah.
12. Sediakan 2 siung bawang putih.
13. Siapkan 2 butir kemiri.
14. Sediakan 1 sdm ketumbar.
15. Siapkan 5 biji cabe merah.
16. Sediakan 2 cm kunyit.
17. Sediakan 1 cm jahe.
18. Siapkan Sedikit pala.

Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Cara buat gulai nangka khas rumah. Gulai Kapau disantap bersama satu lauk. Tinggal pilih apakah olahan ikan, ayam, daging, atau hidangan khas Kapau lainnya yakni rendang ayam.

Cara memasak Gulai kapau :

1. Haluskan bumbu, tumis dengan bumbu daun lainnya. Jika sudah harum, masukkan santan. Aduk2 jangan sampai santan pecah. Jika sdh tanak, masukkan kacang panjang. Tunggu hingga kacang panjang matang, masukkan daun kol..
2. Tunggu hingga matang, koreksi rasa jangan lupa..

Nasi Kapau diidentikkan dengan sayur gulai nangka. Selain itu potongan gulai sayuran di kedai kapau biasanya lebih besar. Misalnya saja pada kol, tidak dipotong-potong, melainkan disajikan. Resep Gulai nangka padang (#pr_recookmasakanpedas) favorit. baru kali ini ikut PR cookpad 😊 pas kebetulan ini pgn mkn gulai nangka khas padang,jd sekalian buat PR cookpad 😊. Gulai Udang Tahu Sumedang Gulai Masin Ikan Tongkol Gulai Ikan Asin Gulai Balak Gulai Gajeboh Gulai Ayam Padang Gulai Bagar Gulai Buncis Gulai Hati Gulai Daun Singkong Gulai Iga Sapi Gulai.