Resep membuat Pindang salai baung sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang salai baung. Pindang Ikan Salai Baung Ado berbagai macam pindang khas kito. Rasonyo dak kalah seger dengan pindang ikan biaso. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, jahe.

Resep Pindang Ikan Baung wajib Anda coba dirumah. resep ini berbahana dasar ikan baung salai yang dicampurkan dengan beberapa bumbu ala palembang yang menghasilkan citarasa kuah segar. Ikan salai adalah ikan yang diasap sampai mengering, bahan bakunya biasanya berupa ikan baung Selain dimasak GULAI IKAN SALAI ALA DENTIST CHEF, ikan salai enak dimasak pindang. kuah. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Anda dapat memasak Pindang salai baung dengan 15 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang salai baung :

1. Siapkan 4 ekor ikan salai ukuran sedang.
2. Sediakan 3 batang kemangi.
3. Sediakan 1 batang serai.
4. Siapkan jempol jahe ukuran ujung.
5. Sediakan jempol laos ukurang ujung.
6. Siapkan 4 buah tomat merah kecil/cung kediro.
7. Siapkan 1 batang daung bawang.
8. Siapkan sedikit asam jawa saja.
9. Siapkan 2 sdm kecap manis.
10. Siapkan sedikit magic penyedap.
11. Sediakan bumbu halus.
12. Siapkan 10 batang cabe merah keriting.
13. Sediakan 5 batang cabe rawit.
14. Sediakan 3 siung bawang putih.
15. Sediakan 4 siung bawang merah.

Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana. Masakan pindang ini tak cuma satu resep saja lho! Berikut adalah aneka jenis pindang yang bisa kamu nikmati di kota yang terletak di ujung Sumatera ini.

Langkah-langkah memasak Pindang salai baung :

1. Belah 2 ikan salai nya menjadi seperti ini.oh yah ngk perlu di cuci yah.foto saya ini salai nya di rendam anak saya hahahaha..
2. Kemudian blender semua bumbu halus..
3. Siapkan wajan dan isi minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu halus.
4. Setelah minyak panas masukan bumbu halus,masukan jahe,laos,serai dan cabe rawit utuh 5 batang saja..
5. Kemudian setelah harus dan mengering tambahkan air sampai mendidih airnya..
6. Masukan ikan salainya..
7. Dan tambahkan magic penyedap,garam sedikit,kecap manis sedikit,dan air asam jawa..
8. Sambil di rasa.ketika sudah pas akat dan taruh dimangkuk besar lalu taburi daun bawang dan kemangi di atas nya..
9. Pindang siap di santap..

Palembang juga punya kuliner salai ini lho! pindang ikan patin, baung, gabus,tulang, udang, kerang, kepiting, salai, seluang dll. Umpan Ikan Baung - Ikan Baung termasuk ikan nocturnal yang aktif pada malam hari, sementara pada siang hari mereka Di habitat aslinya ikan baung tergolong ikan omnivora atau memakan apa saja. Pindang pegagan lebih soft rasa trasi-nya. Pindang dari daerah Meranjat juga sering memakai ikan salai (ikan yang diasap) untuk memperkuat Yang paling populer adalah ikan patin dan ikan baung. Ikan Salai Baung. show more tags.