Resep: Oseng Cumi Asin Pedas

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Oseng Cumi Asin Pedas.

Anda dapat mengolah Oseng Cumi Asin Pedas dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Oseng Cumi Asin Pedas :

1. Sediakan 250 gram Cumi Asin.
2. Siapkan 3 buah Cabe Merah Besar.
3. Siapkan 3 buah Cabe Hijau Besar.
4. Sediakan 15 buah Cabe Rawit.
5. Sediakan Seruas Lengkuas.
6. Sediakan 1 sdt peres Gula.
7. Siapkan Garam (optional, saya tidak pakai).
8. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
9. Sediakan 5 siung Bawang Merah.
10. Siapkan Secukupnya Daun Bawang.
11. Siapkan 2 buah Tomat Hijau.

Cara memasak Oseng Cumi Asin Pedas :

1. Cuci bersih cumi. Kemudian rendam cumi dengan air panas sekitar 15-20 menit. Kemudian iris-iris cumi..
2. Iris semua bahan, bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan daun bawang..
3. Masukkan secukupnya minyak ke wajan, kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum..
4. Kemudian masukkan cabe cabean tadi sampai layu. Masukkan cumi dan 1 sdt gula. Tidak perlu diberi garam dulu, karena cumi sudah asin. Jika dirasa kurang asin, bisa ditambah garam sesuai selera..
5. Beri air kira-kira 100 ml. Aduk-aduk dan biarkan air sedikit menyusut. Kemudian masukkan daun bawang dan tomat..
6. Selamat mencoba ya bun 🥳.