Cara membuat Ayam bakar kalasan pedas lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam bakar kalasan pedas. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali. Buat yang tidak suka pedas, resep ayam bakar kalasan ini bisa langsung disantap bersama nasi putih dan lalapan sayur segar. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.

Ayam bakar kalasan pedas Kalo ke KFC saya selalu pesan yang original atau original spacy, karna tidak terlalu banyak tepung seperti yang crispy , dan rasa bumbu nya terasa, saking sukanya sama ayam ini sampai resep ku bertumpuk dan tak satupun yang sama, Kemarin saat buka Chanel. Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta. Cara membuat ayam bakar kalasan Resep Ayam Bakar Pedas Manis. Anda dapat mengolah Ayam bakar kalasan pedas dengan 17 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam bakar kalasan pedas :

  1. Siapkan 800 gr ayam potong sesuai selera (resep asli 1 ekor ayam).
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 2 lmbr daun salam.
  4. Siapkan 5 lmbr daun jeruk, buang tulangnya.
  5. Sediakan 10 sdm kecap manis (resep asli 8sdm,).
  6. Siapkan 1 1/2 sdt lada halus.
  7. Sediakan 1 buah jeruk limo.
  8. Siapkan Garam.
  9. Sediakan Kaldu bubuk (opsional).
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Siapkan 3 tangkai cabe merah.
  12. Sediakan 3 tangkai cabe rawit merah.
  13. Siapkan 8 siung bawang merah.
  14. Siapkan 5 siung bawang putih.
  15. Siapkan 5 butir kemiri (resep asli 8 butir).
  16. Sediakan 1 ruas jahe.
  17. Siapkan 1 sdm gula merah.

Ini dalah salah satu ayam bakar kesukaan saya. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam Masakan dari bahan utama ayam memang banyak penggemarnya, sehingga resep ayam banyak macam ragamnya. Nah pada kali ini admin akan.

Langkah-langkah memasak Ayam bakar kalasan pedas :

  1. Siapkan bahan.
  2. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurleb 15menit, cuci kembali, tiriskan.
  3. Campur bumbu halus dengan kecap, lada, garam, kaldu bubuk. (Takaran kecap saya tambah dari resep asli untuk mengimbangi rasa pedas cabe)..
  4. Masukkan ayam, lumuri bumbu hingga rata, diamkan sebentar..
  5. Siapkan wajan, taruh daun salam dan daun jeruk di dasar wajan. Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya, masak hingga air menyusut hingga tersisa kira2 1/3, beri perasan jeruk limo, masak.lagi hingga air menyusut, tapi jangan terlalu kering..
  6. Siapkan teflon, olesi dengan sedikit mentega, gunakan sisa bumbu untuk melumuri ayam saat dibakar di teflon. bakar ayam hingga berwarna sedikit kecoklatan..
  7. Sajikan..

Kali ini admin berbagi Resep Ayam Masakan Goreng Kalasan Rasa Pedas citra rasa modern. Berbekal dari semakin banyaknya penikmat rasa pedas maka Ayam Goreng Kalasan citra rasa pedas ini tentu dapat menjadi daya tarik tersendiri khususnya bagi remaja putri yang ingin tampil beda. Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi. Masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Tutup wajan, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah habis.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :