Resep: Potato Chips (Original & Spicy)

Kategori : Masakan khas Malang

Potato Chips (Original & Spicy).

Anda dapat mengolah Potato Chips (Original & Spicy) dengan 9 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Potato Chips (Original & Spicy) :

1. Siapkan 500 gr Kentang.
2. Sediakan 1/2 sdt kapur sirih.
3. Sediakan 2 sdm garam.
4. Siapkan Bahan bumbu Spicy.
5. Siapkan 1 siung bawang merah.
6. Sediakan 1 siung bawang putih.
7. Sediakan 8 siung cabai rawit merah.
8. Sediakan secukupnya Garam gula.
9. Siapkan 1/2 sdt masako/msg/kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Potato Chips (Original & Spicy) :

1. Cara membuat Cuci kentang yang sudah diiris, sampai air bilasan berwarna bening (5x).
2. Rendam kentang dengan kapur sirih selama 20 meni + garam.
3. Keringkan kentang yg telah di rendam (gunakan lap bersih/tisue) pisahkan kentang.
4. Goreng kentang sampai berwarna kekuningan Angkat dan tiriskan.
5. Tambahkan bumbu bubuk rasa ayam atau sesuai selera (BBQ,Teriyaki,dsb).
6. Nb.. *Untuk spicy* Iris bawang merah dan bawang putih.
7. Tumis bawang merah, putih, dan cabai sampai harum.
8. Tambahan gula, garam, dan kaldu jamur/masako/Msg.
9. Masukan kentang yg sudah di goreng.
10. Ratakan cabai pada kentang sampai minyak berkurang.