Resep: Creamy Spinach with Mashed Potato & Chicken Steak ala rumah Bala Bala

Kategori : Resep masakan Indonesia

Creamy Spinach with Mashed Potato & Chicken Steak ala rumah Bala Bala. Add sour cream, salt, pepper (and butter if desired). Add spinach (and seasonings if desired). Serve immediately, garnished with parsley, if desired.

Anda dapat membuat Creamy Spinach with Mashed Potato & Chicken Steak ala rumah Bala Bala dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Creamy Spinach with Mashed Potato & Chicken Steak ala rumah Bala Bala :

1. Sediakan 2 ikat bayam ambil daunnya saja.
2. Sediakan 3 siung bawang putih cincang.
3. Siapkan 1/2 buah bawang bombay cincang (size kecil).
4. Siapkan 5 pcs unsalt butter merk Anchor 7gr.
5. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
6. Siapkan 165 gr keju kraft ceddar parut (boleh pakai mozzarella atau sesuai selera).
7. Sediakan 200 ml susu uht/fresh milk.
8. Siapkan Salt & pepper.
9. Siapkan Air untuk merebus bayam.
10. Siapkan Air dingin/air es.
11. Sediakan Menu pendamping Mashed Potato & Chicken Steak (resep sudah pernah saya share).

Langkah-langkah memasak Creamy Spinach with Mashed Potato & Chicken Steak ala rumah Bala Bala :

1. Siapkan semua bahan.
2. Rebus bayam kurang lebih 1-2 menit. Lalu langsung masukkan ke dalam air es agar proses memasaknya berhenti. Agar warna bayam tetap hijau segar & rasanya crunchy. Setelah itu sisihkan bayam yg sudah ditiriskan..
3. Siapkan wajan, masukkan unsalt butter, lalu tumis bawang putih sambil terus di aduk agar tidak gosong. Masukkan bawang bombay, tumis hingga berubah warna menjadi bening..
4. Setelah itu masukkan tepung terigu sambil terus di aduk agar tidak gosong. Setelah teksturnya agak bergerinjil, tambahkan susu uht. Seharusnya pakai cooking cream, karena di rumah tidak ada stock jadi saya pakai susu uht saja. Rasanya tidak kalah enak kok dari resto steak ternama 😅.
5. Masukkan keju ceddar parut, aduk terus hingga teksturnya berubah kental. Lalu masukkan bayam yg sudah di rebus tadi. Tambahkan salt & pepper, koreksi rasa, angkat dan siap disajikan dengan menu pendamping yang sudah disiapkan..