Cara membuat Sate KERANG🐚🐚 yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Tegal

Sate KERANG🐚🐚. Katso käyttäjän 🐚 OFFICIAL KERANG AJAIB 🐚 (@kerang.ajaib.reborn) Instagram-kuvat ja -videot. Produksi Sate Kerang,Sate Burung Puyuh dan Telur Asin Herbal. Lezat, gurih, sehat dan bermanfaat bagi tubuh.

Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh Pisahkan kerang dan kuahnya, jadikan kuahnya sebagai bumbu olesan. Tusuk kerang lalu bakar di atas bara api atau panggangan hingga harum. Sate kerang adalah makanan khas Indonesia terutama dari kota Surabaya, Sidoarjo. Anda dapat mengolah Sate KERANG🐚🐚 dengan 20 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate KERANG🐚🐚 :

1. Sediakan 250 gr kerang dara tanpa kulit.
2. Sediakan Bumbu tumisan :.
3. Siapkan 1 batang sereh bgn putihnya keprek.
4. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
5. Sediakan 2 cm jahe keprek.
6. Siapkan 1 sdm kecap manis.
7. Siapkan 1 sdt gula jawa.
8. Sediakan 1/2 sdm air asam jawa.
9. Siapkan 100 ml air.
10. Sediakan 1 sdt garam.
11. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
12. Siapkan Secukupnya Minyak untuk menumis.
13. Siapkan Bumbu Halus :.
14. Siapkan 5 cabe rawit jumbo.
15. Sediakan 5 cabe keriting(tambahan saya).
16. Siapkan 5 btr bawang merah.
17. Sediakan 3 siung bawang putih.
18. Sediakan 2 cm lengkuas.
19. Sediakan 2 cm kunyit.
20. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Unik bagi sate ini adalah bahwa daging kerang yang digunakan tidak dibakar atau dipanggang seperti layaknya sate lainnya, melainkan direbus. Tidak harus ribet untuk bisa menikmati kerang. Kupas cangkang dan ambil saja dagingnya lalu masak dalam racikan bumbu gurih nan sedap. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!

Langkah-langkah memasak Sate KERANG🐚🐚 :

1. Cuci bersih kerang lalu rebus dng jahe, masak hingga matang kalo beli yg sdh direbus, abaikan step ini...
2. Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu halus yg sdh di blender, tambahin 3 sdm minyak dan sedikit garam. Masukkan daun jeruk, serai tumis hingga harum..
3. Masukkan kerang, tambahkan air, kecap manis, gula jawa, dan air asam jawa. Aduk rata, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, tambahkan garam dan merica..
4. Pisahkan kerang dan kuahnya.. (kuah untuk olesan), saya ngga dipisah tapi dimasak sampai kuah menyusut dan benar2 meresap...
5. Tusuk kerang lalu bakar diatas bara api / bake hingga harum. Beberapa kali oles dng sisa bumbunya..
6. Saya ngga dibakar langsung ditusuk lalu sajikan... Bumbunya benar2 meresap... Mantapppp.. 😍😍😍(selera aj ya.).
7. Dimakan sm Soto ayam perkedel + sate telor puyuh+sambal.. Maknyusss pemirsahhh 😍😍😍👍.

Resep Membuat Sate Kerang Khas Medan - Sate kerang adalah makanan yang berasal dari daerah Medan yang banyak digemari oleh masyarakat disekitarnya. Tidak hanya didaerah Medan, namun hampir semua orang disetiap daerah juga menggemari makanan yang satu ini. Adalah seorang teman yang dulu sempat sekota di tahun kesekian. Aku mengisi bayangan tentang kisah romantis seperti pasangan lainnya. Dan selalu ada satu ingatan segar di kepala.