Resep membuat Selat Solo yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas SoloSelat Solo.
Anda dapat membuat Selat Solo dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Selat Solo :
- Sediakan 1/2 kg Kentang.
- Sediakan 1/2 kg wortel.
- Siapkan 1/2 kg telur ayam kampung.
- Sediakan Buncis.
- Siapkan Daun slada.
- Sediakan Sawi hijau.
- Siapkan 1 sdt Merica.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 buah bawang bombay.
- Sediakan 1/4 buah Pala.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1 butir kecil gula jawa.
- Siapkan Kecap manis.
Cara memasak Selat Solo :
- Potong wortel & buncis sesuai selera..
- Rebus kentang, potongan wortel, buncis, sawi dan telur secara bergantian..
- Setelah matang, tiriskan dan sajikan di piring saji..
- Untuk bumbu, tumbuk hingga halus merica, bawang putih, bawang merah, pala dan garam..
- Didihkan air 250ml kemudian masukkan bumbu tumbuk. Tambahkan gula jawa dan kecap. Tunggu hingga air sedikit berkurang..
- Saring air saus yang telah mendidih dan tambahkan 500ml air, didihkan kembali..
- Saus siap disajikan bersama rebusan sayur dan selada.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara mengolah Tengkleng khas solo istimewa
- Resep: Selat solo ala kecap bangau istimewa
- Cara Mudah mengolah Sosis solo ayam enak
- Resep: Sego liwet ala wong solo
- Cara Mudah memasak Selat solo pakai bakso enak
- Cara Mudah memasak Sosis solo sedap
- Cara Mudah membuat Wedang angsle khas solo sedap
- Resep: Kupat tahu solo