Resep: Kepyok Kangkung yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Semarang

Kepyok Kangkung.

Anda dapat mengolah Kepyok Kangkung dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kepyok Kangkung :

1. Siapkan 2 ikat Kangkung.
2. Sediakan 1 Porsi Kecambah / Sawi.
3. Siapkan Bumbu Kepyok :.
4. Sediakan 100 gram Gula Jawa.
5. Sediakan 100 gram Petis Hitam / Petis Udang.
6. Siapkan 15 buah Cabe Rawit.
7. Siapkan 3 bulatan Asem Jawa.
8. Sediakan 2 siung Bawang Putih iris goreng.
9. Siapkan 1 sdt Terasi.

Langkah-langkah memasak Kepyok Kangkung :

1. Haluskan Cabe, Bawang Putih, terasi dan Asam jawa - rebus Gula merah dan air, saring.
2. Tumis sebentar bumbu, masukkan rebusan gula, aduk rata masukkan Petis, masak hingga tanak - 20-30 menit agar awet tahan beberapa hari.
3. Rebus Kangkung atau sayuran lain. Sebentar saja. Mimi Ahjumma pakai Sawi Putih juga. Susun Kangkung, Sawi, Mimi tambahin Cingur.. Kepyokin dengan Bumbu...
4. Voila.. Sedap Sentosa Raya.. 😋😋😋.