Resep: Pepes Tempoyak Mujair yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Tempoyak Mujair.

Pepes Tempoyak Mujair Anda dapat mengolah Pepes Tempoyak Mujair dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Tempoyak Mujair :

  1. Sediakan 3 ekor mujair.
  2. Sediakan 100 gram tempoyak.
  3. Siapkan 3 batang Serai.
  4. Siapkan Daun Pisang untuk membungkus.
  5. Sediakan Bumbu Halus.
  6. Siapkan 3 siung bawang merah.
  7. Sediakan 1 siung bawang putih.
  8. Siapkan 10-15 buah cabe merah.
  9. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  10. Siapkan 1/2 ruas jahe.
  11. Sediakan secukupnya Garam.
  12. Sediakan secukupnya Gula pasir.

Langkah-langkah memasak Pepes Tempoyak Mujair :

  1. Bersihkan ikan, beri garam dan perasan jeruk nipis.
  2. Haluskan bumbu, cabai,kunyit, jahe lalu campurkan dgn tempoyak, beri garam gula.. Koreksi rasa.
  3. Siapkan daun pisang, beri tempoyak sedikit, lalu taruh ikan diatasnya, lalu tambahkan serai dan tempoyak lagi dan ratakan setelah itu bungkus.
  4. Siapkan panci kukusan, panaskan, setelah semua terbungkus masukan ke dalam panci kukus selama 45 menit.. Dan hidangkan :).

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :