Resep: Pepes Tempoyak Mujair yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPepes Tempoyak Mujair.
Anda dapat mengolah Pepes Tempoyak Mujair dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Tempoyak Mujair :
- Sediakan 3 ekor mujair.
- Sediakan 100 gram tempoyak.
- Siapkan 3 batang Serai.
- Siapkan Daun Pisang untuk membungkus.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 10-15 buah cabe merah.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
Langkah-langkah memasak Pepes Tempoyak Mujair :
- Bersihkan ikan, beri garam dan perasan jeruk nipis.
- Haluskan bumbu, cabai,kunyit, jahe lalu campurkan dgn tempoyak, beri garam gula.. Koreksi rasa.
- Siapkan daun pisang, beri tempoyak sedikit, lalu taruh ikan diatasnya, lalu tambahkan serai dan tempoyak lagi dan ratakan setelah itu bungkus.
- Siapkan panci kukusan, panaskan, setelah semua terbungkus masukan ke dalam panci kukus selama 45 menit.. Dan hidangkan :).
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Brengkes pindang / pepes pindang
- Cara mengolah Ikan kembung masak tempoyak ala resto
- Cara Mudah membuat Sambal tempoyak sedap
- Cara Mudah memasak Gulai tempoyak enak
- Resep memasak Payeeh udeuëng (udang pepes)
- Cara membuat Brengkesan/pepes jangkang + tongkol suwir istimewa
- Cara Mudah membuat Pepes/brengkesan tempoyak ikan patin ala resto
- Cara memasak Sambel tempoyak ikan mas istimewa