Cara Mudah memasak 443. Es Gempol Pleret yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jepara

443. Es Gempol Pleret.

Anda dapat memasak 443. Es Gempol Pleret dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari 443. Es Gempol Pleret :

1. Sediakan 150 gr tepung beras.
2. Siapkan 30 gr tepung tapioka.
3. Sediakan 150 ml air panas.
4. Sediakan 1 sdm gula pasir.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan Pewarna makanan.
7. Sediakan Es batu.
8. Siapkan Secukupnya air.
9. Siapkan Bahan kuah :.
10. Sediakan 600 ml santan.
11. Siapkan 150 gr gula pasir.
12. Siapkan 2 lembar daun pandan, simpulkan.
13. Siapkan 1/4 sdt garam.
14. Sediakan 80 ml kental manis.

Langkah-langkah memasak 443. Es Gempol Pleret :

1. Campur tepung beras, tepung tapioka, gula dan garam. Aduk rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk rata. Uleni hingga kalis (ati-ati karena kondisi adonan panas).
2. Bagi beberapa bagian, lalu beri pewarna sesuai selera. Ambil sedikit adonan, bikin bulat kecil, pipihkan, lalu buat cekungan kecil ditengah. Lakukan hingga adonan habis..
3. Didihkan air, lalu masukkan adonan tadi. Rebus hingga adonan mengembang dan memgapung (tanda sudah matang). Angkat dan tiriskan lalu masukkan ke air dingin supaya tidak menempel..
4. Kuah : rebus santan, gula pasir, daun pandan dan garam. Aduk rata. Setelah gulanya larut, masukkan kental manis, aduk rata. Setelah mendidih matikan kompor dan dinginkan..