Resep: Lontong Mie Bumbu Pecel enak

Kategori : Masakan khas Surabaya

Lontong Mie Bumbu Pecel.

Anda dapat membuat Lontong Mie Bumbu Pecel dengan 21 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lontong Mie Bumbu Pecel :

1. Sediakan 1 bungkus mie urai burung dara (mie basah lebih mantap).
2. Siapkan Secukupnya lontong nasi.
3. Siapkan Sayur sesuai selera (sawi, toge, kangkung dll) rebus, tiriskan.
4. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
5. Sediakan Bawang goreng buat taburan.
6. Siapkan Krupuk kanji.
7. Sediakan Bumbu Pecel :.
8. Sediakan 150 gr kacang tanah goreng.
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 1 ruas jari kencur.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 3 sdm gula merah.
13. Siapkan 1/2 sdt garam.
14. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
15. Siapkan Bumbu Mie :.
16. Siapkan 2 siung bawang putih cincang.
17. Siapkan 2 siung bawang merah, cincang.
18. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
19. Siapkan 1/2 sdt garam.
20. Siapkan 1 sdt gula pasir.
21. Siapkan 1 sdm kecap manis.

Langkah-langkah memasak Lontong Mie Bumbu Pecel :

1. Rebus mie sesuai petunjuk di kemasan. Tiriskan..
2. Balur mie dengan sedikit minyak goreng dan kecap manis. Aduk rata.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum. Masukkan mie. Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga mie matang. Matikan api. Sisihkan.
4. Bumbu Pecel : ulek semua bahan bumbu pecel, tambahkan air matang sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang di inginkan..
5. Penyajian : Tata lontong, mie dan sayuran di piring, siram dengan bumbu pecel. Beri taburan bawang goreng dan tambahkan krupuk kanji.
6. Lontong Mie Bumbu Pecel siap di nikmati.