Cara Mudah mengolah Opor ayam lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Anda dapat memasak Opor ayam dengan 15 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Opor ayam :

1. Sediakan Bumbu halus:.
2. Siapkan 8 siung bawang merah.
3. Siapkan 3 btr kemiri.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 cm jahe.
6. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1 sdt lengkuas bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
9. Siapkan 20 ml air.
10. Siapkan 1 batang serai.
11. Sediakan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 500 gr daging ayam.
14. Siapkan 400 ml santan.
15. Siapkan sesuai selera Garam,gula dan merica.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?

Cara memasak Opor ayam :

1. Blender semua bumbu halus.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu,salam serai dan daun jeruk sampai harum.
3. Tambahkan ayam,santan,gula,garam dan merica. *gula garam dan mericanya disesuaikan dgn lidah2 masing2 yaa.
4. Masak sampai kuah menyusut dan mengental sambil diaduk2..
5. Setelah kekentalan dirasa cukup,matikan api lalu tata diatas piring dan beri taburan bawang goreng.
6. Opor ayam siap dinikmati ❤️❤️😋.
7. Utk video lengkapnya bisa di cek di https://youtu.be/bSJB928Jg1g👌😉.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.