Resep: Rendang Daging ala Dara Home Cooking

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang Daging ala Dara Home Cooking. Resep Rendang Daging ala Dara Home Cooking. Biasalah lagi tidak ada aktivitas dapat tugas masak dari mamah yang hari ini banyak orderan pekerjaannya. Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkih dan kembang pekak hingga aroma harum keluar.

Prosedurmembuat Rendang Daging ala Dara Home Cooking. Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkih dan kembang pekak hingga aroma harum keluar. Masukkan daging aduk hingga berubah warnanya. Anda dapat mengolah Rendang Daging ala Dara Home Cooking dengan 21 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rendang Daging ala Dara Home Cooking :

1. Sediakan 1500 gr daging.
2. Siapkan 370 ml santan instant.
3. Sediakan Secukupnya garam.
4. Siapkan 3 iris gula merah.
5. Sediakan 1500 ml air.
6. Sediakan 1 btg serai.
7. Siapkan 4 lbr daun salam.
8. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
9. Siapkan 1 btg kayu manis.
10. Siapkan 10 bh cengkih.
11. Sediakan 3 bh kembang pekak.
12. Siapkan Bumbu halus:.
13. Sediakan 8 siung bawang merah.
14. Siapkan 5 siung bawang putih.
15. Sediakan 10 butir kemiri.
16. Sediakan 15 bh cabai kering rebus.
17. Sediakan 4 cm jahe.
18. Siapkan 4 cm kunyit.
19. Siapkan 5 bh kapulaga.
20. Sediakan 1 sdt adas.
21. Siapkan 1/2 bh pala.

Lihat juga resep RENDANG DAGING (Kering) enak lainnya. Daging di kulkas dari pada menganggur segera dimasak mumpung lagi rajin neh😁. Kemarin bikin tongseng dengan santan, sekarang yang tanpa santan. Tapi jangan khawatir tetap enak dan kental sebab saya beri kemiri.

Cara memasak Rendang Daging ala Dara Home Cooking :

1. Mempersiapkan semua bahan-bahannya..
2. Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkih dan kembang pekak hingga aroma harum keluar. Masukkan daging aduk hingga berubah warnanya. Masukkan air dan santan instant aduk hingga rata. Tambahkan garam dan gula merah aduk terus hingga air sisa sedikit dan daging menjadi empuk. Gunakan api kecil sambil sesekali diaduk-aduk ya bunda biar bawahnya tidak gosong☺️..
3. Setelah daging empuk, bumbu mengental dan mengeluarkan minyak lalu koreksi rasa ya. Angkat dan siap dihidangkan untuk makan sekeluarga😋..

Masak sampai santan mengental, aduk spy tidak gosong. Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara Buat Rendang Daging Sedap: Rebus daging dahulu selama sejam atau lebih. Tips lembutkan daging ada orang letak daun betik/biji kurma masa rebus daging tu. Blend bahan kisar (bawang besar, bawang putih, lengkuas, kunyit hidup, halia, serai) dengan air.