Resep: Kangkung bumbu Petis Udang ala resto

Kategori : Masakan khas Semarang

Kangkung bumbu Petis Udang.

Anda dapat memasak Kangkung bumbu Petis Udang dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kangkung bumbu Petis Udang :

1. Sediakan 1 ikat Kangkung, siangi.
2. Siapkan 1 buah Bawang putih.
3. Sediakan 4 buah Cabe merah.
4. Sediakan 4 buah Cabe rawit setan.
5. Siapkan 2 buah Asam jawa.
6. Siapkan 1/2 sdt Terasi.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Siapkan 1 1/2 sdt Gula jawa.
9. Siapkan Jeruk purut (jeruk sambal).
10. Siapkan Petis udang yang super.
11. Siapkan sedikit Air matang.

Cara memasak Kangkung bumbu Petis Udang :

1. Siangi kangkung, lalu kukus sebentar (jangan terlalu empuk). angkat n tiriskan..
2. Semua bumbu dihaluskan (bawang putih, cabe, terasi, asam jawa). setelah semua halus, beri garam dan gula jawa, serta sedikit irisan jeruk sambal..
3. setelah semua siap, beri petis udang, campur rata. beri sedikit air agar tidak terlalu kental (kurang lebih 2-3 sdm)..