Resep Gurame bakar bumbu jimbaran

Kategori : Masakan khas Bali

Gurame bakar bumbu jimbaran.

Gurame bakar bumbu jimbaran Anda dapat memasak Gurame bakar bumbu jimbaran dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gurame bakar bumbu jimbaran :

  1. Sediakan 1 ekor ikan gurame uk 500gr.
  2. Sediakan 2 sdm margarin.
  3. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  4. Siapkan 1 sdm saos tiram.
  5. Sediakan 1 sdm asem jawa.
  6. Siapkan 150 ml air.
  7. Siapkan 1 sdt garam.
  8. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  9. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Siapkan 4 bawang merah.
  12. Siapkan 4 bawang putih.
  13. Siapkan 4 cabe rawit merah.
  14. Siapkan 4 cabe merah keriting.
  15. Sediakan 4 butir kemiri.
  16. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.

Langkah-langkah memasak Gurame bakar bumbu jimbaran :

  1. Siangi ikan, buang insang, sisik dan isi perutnya, cuci bersih kerat2 dan lumuri, garam dan air jeruk nipis, sisihkan.
  2. Haluskan bumbu, tumis hingga harum, tambahkan air, garam, gula, sos tiram, kecap manis dan air asam jawa lalu masak hingga mengental.
  3. Cuci kembali ikan gurame lalu oles dengan margarin, dan bumbu ratakan keseluruh bagian ikan termasuk bagian dalamnya.
  4. Bakar ikan, aku menggunakan hepikol, api kecil, dan sesekali dibalik hingga matang sempurna dan siap disajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :