Resep: Ikan bawal bakar bumbu Jimbaran

Kategori : Masakan khas Bali

Ikan bawal bakar bumbu Jimbaran.

Anda dapat membuat Ikan bawal bakar bumbu Jimbaran dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan bawal bakar bumbu Jimbaran :

1. Siapkan Ikan bawal.
2. Siapkan 3 Sdm kecap manis.
3. Siapkan 1 Sdm saus tiram.
4. Sediakan 1 Sdm asam Jawa.
5. Siapkan 150 ml air.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
8. Sediakan 4 SDM minyak utk menumis.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Sediakan 5 siung bawang merah.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
13. Sediakan 4 bh cabe keriting.
14. Sediakan 4 bh cabe rawit.
15. Siapkan 4 butir kemiri.

Langkah-langkah memasak Ikan bawal bakar bumbu Jimbaran :

1. Siapkan semua bahan cuci ikan, lumuri jeruk nipis, garam sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus, lallu tumis, tambah kecap, saos tiram,asam Jawa, air, garam, gula pasir tumis hingga mengental (utk olesan).
3. Ikan goreng 1/2 matang, lallu bakar lumuri dengan bumbu yg sudah di tumis tadi keseluruh badan ikan bakar hingga meresap dan matang.
4. Ikan bakar siap disajikan.