Resep: Ketoprak?´ ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ketoprak?´. Kesenian Ketoprak adalah seni pertunjukan tradisional rakyat Jawa berasal dari Jawa Tengah. Sejarah Perkembangan, Peran & Fungsi Kethoprak di Masyarakat. Kroncong sepanjang masa - toto salmon, sundari sukoco.

Ketoprak merupakan salah satu jenis panganan khas daerah DKI Jakarta, Indonesia yang memakai ketupat sebagai bahan utamanya. Lanjut ke konten. ??Ketoprak Babad Pati "Sumali Mbalelo". Ketoprak merupakan jenis pertunjukan rakyat yang memiliki gabungan unsur-unsur tari suara, musik, sastra, drama, dan lain-lain, tetapi secara keseluruhan unsur drama paling menonjol. Anda dapat mengolah Ketoprak?´ dengan 14 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ketoprak?´ :

1. Siapkan 2 ons Tauge.
2. Sediakan 1 kotak Tahu Putih.
3. Sediakan 1 bungkus Mie Bihun (saya pakai yg ukuran 250gram).
4. Sediakan 5 buah Lontong.
5. Siapkan 5 batang Seledri.
6. Siapkan secukupnya Bawang Goreng.
7. Sediakan Bahan Bumbu Kacang:.
8. Sediakan 250 gram Kacang Tanah.
9. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
10. Siapkan 10 biji Cabe(pedasnya bisa sesuai selera).
11. Siapkan 1/4 sdt Asam Jawa.
12. Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
13. Sediakan 1/2 sdt Garam.
14. Siapkan secukupnya Air.

Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama. ketoprak (posesif ku, mu, nya; partikula: kah, lah) ·. ketoprak. sandiwara tradisional Jawa, biasanya memainkan cerita lama dengan iringan musik gamelan, disertai tari-tarian dan tembang. makanan (khas Jakarta), terdiri atas ketupat, tahu goreng, kerupuk. Bahan utama yang digunakan adalah bihun, ketupat, tahu, dan taoge. Setelah semua bahan utama tadi disatukan di dalam satu wadah, di atasnya bisa. ketoprak.

Langkah-langkah memasak Ketoprak?´ :

1. Langkah awal, potong tahu putih kotak-kotak kecil dan goreng setengah matang(tingkat kematangan tahu bisa sesuai selera)..
2. Didihkan air dan rendam mie bihun beberapa saat kemudian tiriskan mie dan potong sedikit agar tidak terlalu panjang..
3. Kukus atau rebus tauge sebentar kemudian tiriskan. Kemudian iris tipis seledri..
4. Jika bahan ketoprak sudah lengkap, saatnya beralih ke bumbu ketoprak..
5. Mula-mula sangrai kacang tanah dengan api kecil saja agar tidak mudah gosong. Jika kacang sudah 1/2matang, masukkan bawang putih dan cabai kemudian goreng hingga matang..
6. Haluskan kacang, bawang putih & cabai yang sudah di goreng. Tambahkan asam jawa, gula & garam..
7. Bila sudah halus, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tingkat kekentalannya pas. Cicipi juga, bila ada yang kurang pas bisa di tambah..
8. Potong-potong lontong. Tambahkan mie bihun, tahu, tauge, seledri dan bawang goreng. Kemudian siram dengan bumbu ketoprak..
9. NB : Kalau suka kecap, bumbu bisa ditambah kecap sesuai selera. Dan bisa sekali ditambah krupuk..

Surakarta students stage 'Wayang Orang', 'Ketoprak' as class exam. Resep Ketoprak, Jadikan Sarapan di Rumah Lebih Menyenangkan. Simpan ke bagian favorit Untuk orang Jakarta, ketoprak adalah pilihan utama untuk sarapan selain bubur ayam ataupun nasi uduk. Definisi/arti kata 'ketoprak' di Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) adalah n sandiwara tradisional Jawa, biasanya memainkan cerita lama dengan iringan musik ga. Ketoprak adalah salah satu kesenian yang berasal dari Surakarta dan berkembang di Yogyakarta.