Resep: Wajik bandung istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Wajik bandung. Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah.

Wajik Bandung memiliki tekstur parutan kelapa yang lebih dominan, sedangkan wajik ketan lebih cenderung dominan. Wajik Bandung, nama wajik bandung diambil dari asal daerahnya yaitu Bandung. Wajik bandung dibungkus kecil-kecil menggunakan kertas minyak yang berwarna-warni. Anda dapat memasak Wajik bandung dengan 7 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wajik bandung :

1. Sediakan 1/4 kg beras ketan.
2. Siapkan 1 kg gula pasir.
3. Siapkan kelapa parut (2 butir kelapa ukuran sedang).
4. Siapkan 1 sachet tepung agar agar (swallow).
5. Siapkan 1/2 sdt vanili.
6. Siapkan secukupnya Pewarna makanan.
7. Sediakan Potongan Kertas minyak untuk membungkus (ukuran sesuai selera).

Resep Dan Cara Membuat Wajik Bandung Temukan Berbagai Wajik Bandung terbaik dengan berbagai variasi mulai dari Resep takarannya sampai cara pembuatan. Wajik Bandung Simple Menu Di Rumah Aja. Resep kue wajik kletik nanas enak. Tim SAR Gabungan lanjutkan pemantauan banjir di wilayah Kab Bandung, tepatnya di Baleendah dan Dayeuhkolot.

Cara memasak Wajik bandung :

1. Pertama rendam dulu beras ketan selama beberapa jam (aku ± 5 jam).
2. Lalu kukus ± 25 menit..
3. Step selanjutnya, masukkan ketan yg telah d kukus tadi dan semua bahan lainnya ke dalam wajan,, aduk aduk sampai tercampur rata.
4. Untuk pilihan Warna bisa sesuai selera ya, dan tambahkan beberapa tetes saja..
5. Setelah tercampur rata, lalu masak dgn api sedang sambil terus di aduk supaya gak gosong..
6. Masak sampai matang / kadar air berkurang dan sedikit mengering.
7. Sesaat setelah matang, harus cepat cepat dibungkus karena adonan akan cepat mengeras dan kering..
8. Done.
9. Note : beras ketan bisa di ganti dengan tepung ketan jika ingin tekstur yg halus..

Nonton video Resep Wajik Bandung diunggah oleh Masakan Nusantara hanya di Vidio. Vidio.com Nonton Film Online dan Upload Video Musik di Vidio.com. Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini. Bandung memang menjadi salah satu destinasi liburan bagi para wisatawan guna menghabiskan waktu mereka di malam tahun baru.