Resep: Sambal Cibiuk istimewa

Kategori : Masakan khas Garut

Sambal Cibiuk.

Anda dapat memasak Sambal Cibiuk dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Cibiuk :

1. Sediakan 15 buah cabe rawit hijau.
2. Siapkan 3 buah tomat hijau.
3. Sediakan 3 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 1/2 sdt gula merah.
6. Siapkan 1/2 sdt terasi.
7. Siapkan 2 cm kencur.
8. Sediakan 1 buah jeruk limau.
9. Sediakan Secukupnya garam, kemangi.

Langkah-langkah memasak Sambal Cibiuk :

1. Haluskan cabe rawit, terasi, kencur, bawang merah, bawang putih, gula merah dan garam..
2. Potong tomat dengan ukuran besar..
3. Masukkan tomat ke ulekan cabe. Ulek kasar tomatnya, supaya agak hancur..
4. Pindahkan sambal ke mangkok, beri perasan jeruk limau dan beri kemangi..
5. Sajikan..