Cara Mudah mengolah Tape ketan hijau manis sedap

Kategori : Masakan khas Magelang

Tape ketan hijau manis. Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo 😍 Yang suka tape. Kali ini resep tape ketan hijau ya. Cara membuatnya sangat gampang, asal sesuai langkah-langkah di.

TAPE KETAN HIJAU - Manis Segar Anti Gagal. Tape Ketan Manis - Berair Banyak dan Tidak Nglethis. Resep Cara Membuat Es Tape Ketan Hijau Manis & Segar ( Iced Fermented Green Glutinous Rice ). Anda dapat membuat Tape ketan hijau manis dengan 6 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tape ketan hijau manis :

1. Siapkan 1 kg tape ketan.
2. Siapkan 1 buah Ragi.
3. Sediakan 300 CC air.
4. Sediakan 2 sdm gula.
5. Sediakan secukupnya Perisai pandan.
6. Siapkan secukupnya Daun pisang.

Tape merupakan makanan yang dibuat dengan cara fermentasi dan mempunyai bahan baku dari ketan maupun dari singkong. Agar menjadi tape seutuhnya, bahan baku tersebut haruslah diberi sebuah bahan yang bernama ragi. Ragi ini merupakan komponen utama yang menjadikan singkong atau. Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya.

Langkah-langkah memasak Tape ketan hijau manis :

1. Cuci bersih ketan sampai airnya benar2 jernih (saya3x cuci) lalu tiriskan.
2. Panaskan panci kukusan, beri alas daun pisang pada sarangan panci.
3. Setelah air mendidih masukkan ketan. Kukus selama 15 menit.
4. Matikan kompor, angkat ketan dan taruh dalam wadah. Beri air dan perisai pandan lalu aduk rata.
5. Nyalakan kompor, tunggu mendidih dan masukan ketan. Biarkan selama 30 menit dengan api besar..
6. Matikan kompor, angkat ketan dan biarkan dingin. Sambil menunggu dingin hancurkan ragi tape nya..
7. Setelah ketan dingin taburi dengan ragi tape dan gula.
8. Masukkan dalam toples tertutup. Biarkan slam 2-3 hari agar proses fermentasi bekerja.
9. Setelah 2-3 hari bisa di cek. Kalau sudah matang berati sudah bisa dinikmati ☺️.

Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja. Rasa manis yang terkandung dalam … Resep Tape Ketan Hijau Manis Berair. Kamu bisa buat banyak sekaligus ya, nanti sisanya bisa dimasukan kulkas hingga seminggu. Namun jika tidak ada kulkas, hanya tahan dua hari. Sedangkan tape ketan lebih banyak tersebar di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam variasinya.