Cara Mudah mengolah Ayam koloke (Asam manis) istimewa

Kategori : Chinese food

Ayam koloke (Asam manis). Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar.

Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Jadi jangan aneh lagi jika ayam kuluyuk yang sering disebut ayam koloke ini sering di temui di restauran atau pedagang kaki lima yang menyajikan chinese food. Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis. Anda dapat membuat Ayam koloke (Asam manis) dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam koloke (Asam manis) :

1. Sediakan 400 gram fillet dada ayam.
2. Sediakan 1/4 sdt garam.
3. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
4. Sediakan 5 siung bawang baput, iris.
5. Sediakan 1 buah bawang bombay, iris.
6. Siapkan 3 buah cabe merah keriting, potong2.
7. Sediakan 10 buah cabe rawit.
8. Siapkan 1 buah paprika hijau.
9. Sediakan 1 batang daun bawang.
10. Sediakan Tepung bumbu serbaguna.
11. Siapkan Minyak goreng.
12. Siapkan Bahan saus:.
13. Sediakan 3 sdm saus tomat.
14. Sediakan 5 sdm saus sambal.
15. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
16. Siapkan 2 sdt gula.
17. Sediakan 1 sdt garam.
18. Sediakan 2 sdt tepung maizena.
19. Siapkan 100 ml air kaldu.

Manfaatkan bahan yang ada ,, Lady Nafaz Barito Utara tumis bawang dan cabe hingga harum masukan wortel masukan air beri garam dan gula aduk²,,,masukan lagi tomat serta saos asam manis masukan larutan maizena yang sudah diberi air Pencarian terkait. koloke. Masakan Ayam - Cara Memasak Ayam Koloke Asam Manis Ala DapurUmami , Olahan ayam ini bermacam macam ada ayam goreng kecap manis , ada ayam bakar, ada ayam tulang lunak, ada ayam bumbu rica rica dan lain lain. Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi olahan ayam ala. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan Sedangkan untuk membuat tepung yang garing , anda dapat mencoba untuk membuat ayam koloke dicampur dengan tepung crispy atau tepung.

Cara memasak Ayam koloke (Asam manis) :

1. Potong ayam kecil-kecil, masukkan ke dalam tepung bumbu..
2. Campurkan tepung bumbu + tepung maizena (biarkan kering). Kemudian masukkan ayam yang sudah dibalur tepung bumbu. Goreng hingga keemasan..
3. Tumis bawang bombay,bawang putih hingga wangi, masukkan air secukupnya. Tambahkan saus sambal, saus tomat, cabe merah,cabe rawit,garam dan penyedap.
4. Masukkan topping paprika dan ayam. Tunggu hingga bumbu merasuk dan kuah mulai mengental..
5. Siap di sajikan.

Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan. Kuluyuk itu aslinya dari bahasa Canton (咕噜肉), artinya babi asam manis, lah kalo ayam kuluyuk? Di Maumere sih disebutnya koloke (bhs Hokkian, 咕噜鸡 = ayam asam manis) mungkin kalo secara harafiah lebih tepat kali ya. [RESEP ANDALAN] KOLOKE (AYAM ASAM MANIS/KULUYUK) ala LC. Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!!