Cara memasak Cilok Goang Endolita yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Cilok Goang Endolita.

Anda dapat mengolah Cilok Goang Endolita dengan 16 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cilok Goang Endolita :

1. Siapkan Adonan Cilok.
2. Sediakan 200 gr Tepung Tapioka.
3. Siapkan 150 gr Tepung Terigu.
4. Siapkan 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk.
5. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Jamur Totole.
6. Siapkan 1/2 sdt Garam.
7. Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk.
8. Sediakan 1 sdm Minyak Goreng.
9. Siapkan 200 ml Air.
10. Siapkan Untuk Rebusan.
11. Siapkan 1000 ml Air.
12. Siapkan Bahan Goang.
13. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
14. Siapkan 10 cengek/cabe rawit.
15. Siapkan 1 sdm Kaldu Jamur Totole.
16. Siapkan 1000 ml Air.

Langkah-langkah memasak Cilok Goang Endolita :

1. Siapkan semua bahan..
2. Panaskan air, lalu tambahkan minyak goreng. Sisihkan setelah mendidih..
3. Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih bubuk, kaldu jamur bubuk, garam dan merica bubuk ke dalam wadah. Aduk pakai sendok sampai tercampur lalu tambahkan air+minyak goreng tadi ke wadah sedikit demi sedikit. Aduk adonan sampai kalis..
4. Setelah adonan kalis, adonan siap dibulat-bulat. Sambil bulat-bulatin adonan cilok, panaskan 1000ml air di dalam panci untuk merebus ciloknya biar mateng..
5. Setelah airnya panas, masukan cilok ke dalam panci. Angkat cilok yang mengapung (tandanya sudah mateng). Lalu sisihkan..
6. Blender bawang putih dan cengek. Jangan terlalu halus ya biar bumbu goangnya ada teksturnya dikit hehe. Setelah diblender lalu tumis. (Tumis dengan api sedang).
7. Setelah harum, tambahkan air dan panaskan sampai mendidih. (Gunakan api besar).
8. Setelah mendidih, masukkan cilok-ciloknya dan tambahkan kaldu jamur bubuk nya yaaa, terus koreksi rasa deh..
9. Selesaiiiiiii. Cilok siap disantap pas buka puasa :'>.