Resep: Sate Sapi tanpa arang (happy call) istimewa

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Sate Sapi tanpa arang (happy call).

Anda dapat mengolah Sate Sapi tanpa arang (happy call) dengan 21 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Sapi tanpa arang (happy call) :

1. Siapkan Daun pepaya.
2. Sediakan Daging sapi yang ada lemaknya.
3. Siapkan Bumbu halus (saya langsung blender jadi satu):.
4. Sediakan 6 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 sdm ketumbar.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
9. Sediakan secukupnya Gula merah.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Merica.
12. Siapkan secukupnya Kecap manis.
13. Sediakan secukupnya Air asam jawa.
14. Sediakan Tusuk sate secukupnya.
15. Sediakan Bahan sambal kecap:.
16. Sediakan 1 buah tomat, potong kecil kecil.
17. Sediakan 5 cabai rawit merah, dirajang.
18. Sediakan 1 siung bawang merah, dirajang.
19. Siapkan 1 buah jeruk purut, belah dibagi dua.
20. Siapkan secukupnya Merica.
21. Siapkan secukupnya Kecap manis.

Langkah-langkah memasak Sate Sapi tanpa arang (happy call) :

1. Bungkus daging sapi dengan daun pepaya, diamkan 30 menit lalu cuci bersih..
2. Potong daging sapi kecil-kecil, lalu balurkan bumbu halus dan kecap manis secukupnya, diamkan 15 menit..
3. Tusukkan daging menggunakan tusuk sate, satu tusuk sekitar 4-5 daging..
4. Bakar sate, saya menggunakan happy call yg sudah diolesi minyak sebelumnya, tidak perlu ditutup dan jangan lupa dibolak balik..
5. Siapkan sambal, campur tomat, cabai rawit merah, bawang merah, merica dan kecap manis, lalu tambahkan perahan jeruk purut..
6. Sate sapi siap dihidangkan..