Resep: Baso Aci low budget (ala anak kost) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tegal

Baso Aci low budget (ala anak kost).

Anda dapat membuat Baso Aci low budget (ala anak kost) dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Baso Aci low budget (ala anak kost) :

1. Sediakan Adonan Baso Aci dan Cireng :.
2. Siapkan 5 sdm tepung kanji/tapioka.
3. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
4. Siapkan 1 siung bawang putih (haluskan).
5. Siapkan Secukupnya air panas.
6. Sediakan Secukupnya garam, lada, penyedap rasa.
7. Siapkan Kuah Baso Aci:.
8. Siapkan 1 siung bawang putih.
9. Siapkan 3 siung bawang merah.
10. Siapkan 1 buah cabe merah besar.
11. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
12. Sediakan Secukupnya air.
13. Sediakan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa.
14. Siapkan Bahan Tambahan :.
15. Siapkan Tahu putih/tahu goreng/tahu pong.
16. Sediakan Pilus/sukro.
17. Siapkan Jeruk limau/jeruk nipis.

Cara memasak Baso Aci low budget (ala anak kost) :

1. Siapkan bahan adonan. Campurkan semua bahan aci ke dalam mangkok sambil diberi air panas sedikit demi sedikit..
2. Lalu uleni menggunakan tangan sampai adonan aci kalis. Jangan lupa koreksi rasa. Bagi adonan aci menjadi 2. Untuk baso aci bentuk bulat2 dan cireng bentuk pipih..
3. Rebus baso aci di dalam air yg belum mendidih sampai baso aci mengambang. Lalu tiriskan..
4. Goreng cireng di dalam minyak panas sampai matang. Lalu tiriskan..
5. Untuk kuah. Haluskan semua bumbu kuah bisa diulek atau diblender. Lalu tumis sampai bumbu sedikit mengering..
6. Setelah itu tambahkan air, dan masukkan baso aci, cireng dan tahu yg sudah matang. Koreksi rasa. Rebus sampai mendidih lalu matikan kompor..
7. Sajikan baso aci dengan tambahan pilus/sukro dan jeruk limau/jeruk nipis. Selamat Menikmati..