Cara Mudah mengolah Ketan srikaya lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan srikaya. Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. Jajanan tradisional yang lezat ini juga memiliki sebutan berbeda di tiap daerah seperti katri sala di. Rasa ketan yang bercampur dengan srikaya pandan sangat cocok.

Inilah rangkuman definisi ketan srikaya dari berbagai referensi seperti. Itulah langkah-langkah membuat ketan srikaya yang bisa kamu praktikkan buat sajian Lebaran nanti. Ketan Srikaya atau biasa disebut srikaya pulut merupakan salah satu jenis kue basah yang digemari oleh banyak orang, ciri khas kue ini adalah adanya nasi ketan (pulut) tepat dibawah kue. Anda dapat mengolah Ketan srikaya dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketan srikaya :

1. Siapkan Bahan ketan :.
2. Sediakan 1/4 gr beras ketan, cuci dan rendam (me: 2 jam).
3. Siapkan 1 bh santan instant.
4. Siapkan Secukupnya air.
5. Siapkan Secukupnya garam.
6. Siapkan Bahan Srikaya :.
7. Sediakan 250 gr gula merah, sisir halus (sesuaikan manisnya dng selera).
8. Siapkan 1 gelas belimbing air matang (150ml).
9. Sediakan 2 bh santan instant.
10. Siapkan 3 bh telur.
11. Siapkan 50 gr tepung beras.
12. Sediakan 2 lbr daun pandan (blh skip).
13. Siapkan 1 sdt garam.

Resep Ketan Serundeng Makanan Tradisional Jajanan Pasar. Kue tradisional gaya Malaysia ini mirip ketan srikaya. Gampang dibikin dan rasanya pulen legit. Cocok buat sajian tamu-tamu yang bertandang di hari raya.

Cara memasak Ketan srikaya :

1. Masak beras ketan seperti biasa, saya menggunakan rice cooker utk memasaknya. Tambahkan air seperti memasak nasi pd biasanya (lebihkan sedikit) dan tambahkan santan instan aduk hingga tercampur rata, masak hingga matang. Jika sdh matang aduk rata ketan dan cicipi tambahkan garam jk dirasa kurang pas rasanya..sisihkan..
2. Rebus air masukan gula merah yang telah disisir, sedikit garam dan daun pandan masak hingga larut dan sisihkan. hangat hangat tambahkan 2bh santan instant, aduk hingga bercampur masukan tepung beras aduk kembali dan terakhir masukan kocokan telur (telur dikocok lepas biasa sj blh menggunakan sendok/whisk) dan aduk hingga bercampur rata ga usah keras2 (usahakan jng berbusa seperti yg saya buat hehe aduknya pake tenaga dalam, kekerasan 😂).
3. Masukan ketan ke dalam loyang/cetakan yg telah diolesi minyak atau aluminium foil dan padatkan, isi 1/2 ato 1/8 dr permukaan dan tutupi dng adonan srikaya (biar mulus blh disaring biar serbuk2 dr gula ga ikut turun).
4. Kukus srikaya ketan hingga matang, skitar 30' atau silahkan lakukan tes tusuk. Kukusan dipanaskan terlebih dahulu dan tutupnya dikasi lap agar tak ada tetesan air uap turun ke adonan..angkat, tiriskan dan sajikan hangat lbh nikmat..slamat mencoba smoga suka 😚.

Semua halaman dengan judul mengandung kata "ketan+srikaya". Ketan hitam tak hanya enak diolah sebagai bubur. Manfaat buah srikaya untuk kesehatan sangat mengagumkan, terutama untuk kolesterol, penderita Buah srikaya merupakan buah yang memiliki bentuk khas jika dibandingkan dengan buah-buah lain.