Cara Mudah membuat TApe ketan hitam istimewa

Kategori : Masakan khas Bengkulu

TApe ketan hitam. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Berikut disini adalah cara membuat tape ketan hitam yang benar sehingga hasilnya manis dan Memang rata-rata orang sudah bisa membuat tape, tapi untuk yang memiliki rasa yang manis dan. Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya.

TApe ketan hitam Berikut petunjuk lengkap cara mudah membuat jajanan tape beras ketan hitam maupun tape ketan putih. Sedangkan tape ketan lebih banyak tersebar di berbagai wilayah Indonesia dengan ragam variasinya. Ada tape yang dibuat dari ketan putih, hijau, dan ada juga yang dari ketan hitam. Anda dapat mengolah TApe ketan hitam dengan 3 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk TApe ketan hitam :

  1. Siapkan ketan hitam.
  2. Siapkan ragi.
  3. Sediakan gula.

Tape ketan juga bisa dibuat menjadi minuman yang dingin dan lezat, menu berikut inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dari olahan tape ketan. Tape ketan hitam siap dikonsumsi atau diolah lebih lanjut. Agar pembuatan tuak dan Tape Ketan Hitam berhasil dengan baik alat-alat dan bahan-bahan yangdigunakan harus bersih, terutama. Tape ketan adalah makanan ringan yang berbahan dasar ketan,baik keta n putih maupun hitam, ya ng di kukus dan diberi ragi dengan takaran tertentu.

Cara memasak TApe ketan hitam :

  1. Rendam ketan hitam kurang lebih 30 menit lalu kukus setengah matang.
  2. Angkat dan Siram pake sisa Air kukusan tadi lalu tutup sampai airnya menyusup.
  3. Kemudian kukus lagi sampai matang setelah matang taruh di nampan dan biarkan sampai dingin kemudian haluskan ragi dan sie am di ketan injin td dg merata aduk dan taburi sedikit gula atau bisa di skip gula nya taruh di toples tutup biarkan selama 3 -5 hari Selamat mencoba.
  4. .

Sedangkan ragi atau yeast yang merupakan. Kalau tape ketan putih menggunakan beras ketan putih warna alamiah, kalau ketan hijau sudah pakai pewarna bisa menggunakan pewarna alami dari air daun katuk, sedangkan tape ketan hitam. Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi. Di Indonesia dan negara-negara tetangganya, substrat ini biasanya umbi singkong dan beras ketan. Tape Ketan Hitam merupakan makanan yang terbuat dari ketan yang sudah dimasak lalu dilakukan proses fermentasi.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :