Resep: Soto kudus kaget lezat

Kategori : Masakan khas Kudus

Soto kudus kaget. Soto Kudus Otista Lokasi : Jl. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus. Soto kudus, soto khas Kudus yang menggiurkan.

Seperti biasa saya memesan soto campur nasi. soto kudus artha gading, sayur yg terbanyak di soto kudus, soto kudus senayan mall artha. Resep Soto Ayam Kudus memang lain dari yang lain. Ada banyak penjual soto kudus ini yang dengan mudah bisa kita temukan, seperti Soto Kudus Senayan, Soto Kudus Blok M, Soto Kudus. Anda dapat membuat Soto kudus kaget dengan 21 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto kudus kaget :

1. Sediakan 1 ekor tulang ayam.
2. Siapkan 2 potong/1 ekor suwiran ayam/dada ayam tanpa kulit.
3. Sediakan 2 batang serai.
4. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
5. Sediakan sesukanya ceker ayam.
6. Sediakan secukupnya gula.
7. Sediakan secukupnya garam.
8. Siapkan 👉bumbu yg dihaluskan👈.
9. Sediakan 5 butir bawang merah.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 2 butir kemiri.
12. Sediakan 1/2 sdt jintan.
13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Sediakan secukupnya minyak sayur utk menumis bumbu.
16. Sediakan 1 ltr air.
17. Sediakan 👉pelengkap👈.
18. Sediakan jeruk nipis.
19. Siapkan taoge(lagi g kepasar jd g pakai 😊).
20. Sediakan secukupnya bawang merah goreng.
21. Siapkan nasi.

Boulevard Artha Gading, Kelapa Gading, Jakarta. Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.

Cara memasak Soto kudus kaget :

1. Tumis bumbu halus,serei sampai harum.masukkan dada ayam,tumis sampai meresap..
2. Tambah air,tulang ayam,ceker rebus sampai dada ayam lunak/matang..
3. Angkat dada ayam suwir" dada ayam,gorengsedikit minyak/panggang sampai kecoklatan..
4. Rebus lagi kaldu dgn tulang ayam,ceker 15- 20 menit.(sampai ceker lunak).
5. Tambahkan garam,gula,merica bubuk..
6. Taruh nasi,ayam suwir,taoge dalam mangkok siram kuah soto,dan pelengkap lainnya..

Selain bulan Ramadan, soto di sini banyak dicari untuk dijadikan menu sarapan. Resep Soto Khas Kudus tak jauh berbeda dari jenis jenis soto yang ada dijawa. Soto Kudus ada dua jenis yaitu soto ayam kudus dan soto daging kerbau. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Soto Kudus Kang Miun merupakan salah satu yang paling kondang jika berbicara kuliner dari Kota Kretek ini.