Cara Mudah memasak Seblak Mercon Kusuma khas Sragen istimewa

Kategori : Masakan khas Sragen

Seblak Mercon Kusuma khas Sragen.

Anda dapat membuat Seblak Mercon Kusuma khas Sragen dengan 23 bahan and 13 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Seblak Mercon Kusuma khas Sragen :

1. Sediakan 1/2 kg ceker ayam.
2. Siapkan 2 buah Telur ayam.
3. Sediakan 5 buah Telur puyuh matang.
4. Siapkan 200 gram Kerupuk seblak.
5. Sediakan 50 gram makaroni.
6. Siapkan 3 buah sosis ayam.
7. Sediakan 50 gram wortel.
8. Siapkan 50 gram daun kol.
9. Siapkan 50 gram sawi atau caisim.
10. Siapkan 20 gram daun bawang.
11. Sediakan 1 sdt garam halus.
12. Siapkan 1 sdm gula pasir.
13. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
14. Siapkan Bumbu dihaluskan.
15. Siapkan 15 cabe rawit.
16. Siapkan 7 siung bawang merah.
17. Sediakan 5 siung bawang putih.
18. Sediakan 1 kemiri.
19. Siapkan 1 ruas kencur.
20. Sediakan Garnish.
21. Sediakan 5 biji Pete.
22. Sediakan Daun seledri.
23. Siapkan Saos tomat.

Langkah-langkah memasak Seblak Mercon Kusuma khas Sragen :

1. Bersihkan ceker ayam dan goreng 5 menit..
2. Semua sayuran dicuci bersih dan di potong sesuai selera.
3. Makaroni direndam air hangat sampai terlihat mengembang.
4. Telur puyuh direbus lalu dikupas dan tiriskan.
5. Kerupuk seblak direndam air hangat sampai mengembang.
6. Haluskan semua bumbu halus.
7. Panaskan wajan dan beri minyak sayur secukupnya. Pecahkan dua telur sambil di otak arik lalu masukkan bumbu halus sampai harum..
8. Setelah harum masukkan wortel sambil ditumis setengah layu..
9. Masukkan air 200 ml. Kemudian ditunggu sampai mendidih supaya wortel matang..
10. Setelah mendidih dan wortel terlihat matang masukkan secara berurutan dan beri jeda 2 menit tiap baha. Pertama ceker ayam, kerupuk seblak, lalu makaroni, telur puyuh rebus, sayuran daun kol, daun sawi..
11. Masukkan gula pasir. Tambahkan 1 sdr kaldu bubuk (merk bebas, rekomen Masako). Ketika bumbu sudah pas. Angkat dan sajikan.
12. Jangan lupa di garnish ya Bun. Dijamin anak-anak akan semakin tertarik dan ketagihan. Suami juga makin sayang.
13. Memasak sendiri di rumah lebih hemat dan sehat. Happy cooking bunda.