Resep Rendang Jengkol

Kategori : Menu Resep Lebaran

Rendang Jengkol. Lihat juga resep Rendang Jengkol Sederhana enak lainnya. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.

Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Jengkol merupakan salah satu makanan yang sangat dikenal semua orang. Anda dapat mengolah Rendang Jengkol dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang Jengkol :

1. Siapkan 1/4 kg jengkol, cuci bersih.
2. Sediakan 1 cup santan instans 200 ml.
3. Sediakan 1 batang sereh geprek simpulkan.
4. Siapkan 2 iris lengkuas.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 1 buah bunga lawang.
8. Siapkan Garam & penyedap.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Sediakan 4 butir bawang merah.
11. Sediakan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan 1/2 sdt jinten.
13. Sediakan 1 buah cabe merah.
14. Sediakan Secukupnya cabe rawit merah.

Tetapi tidak semua orang menyukainya karena jengkol memiliki bau yang sangat menyengat. Namun bagi orang yang sangat menyukai jengkol, makanan yang satu ini merupakan makanan yang sangat lezat. Hai.guys, kali ini saya akan memberikan resep cara membuat Rendang Jengkol. Untuk lebih lengkapnya simak video berikut.

Cara memasak Rendang Jengkol :

1. Lepaskan jengkol dari tangkupnya. Rendam minimal 1 jam. Lalu rebus dengan menambahkan 1 sdm kopi hitam supaya berkurang baunya. Rebus hingga empuk. Baiknya digeprek tapi aku engga karena buru2 hehe. Tiriskan..
2. Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan sedikit minyak, masukkan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk & bunga lawang. Tumis sampai wangi dan bumbu matang. Masukkan santan, aduk rata..
3. Masukkan jengkol, aduk sesekali. Masukkan air secukupnya. Masukkan garam & penyedap. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu surut meresap ke jengkol, dan santan mengeluarkan minyak..

Rendang jengkol (Instagram/Sukmawati Rs) Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai varian resep. Selain semur, makanan bernama ilmiah Archidendron pauciflorum atau Pithecellobium jiringa itu bisa dimasak menjadi rendang jengkol. Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀. Kalau keluargaku salah satu jengki lovers. Hampir semua doyan entah mau dimasak apapun seperti balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis, jengkol kecap atau dimakan.