Resep: Kupang lontong

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Kupang lontong. Lontong kupang atau kupang lontong adalah nama makanan khas daerah Jawa Timur. Makanan ini terkenal khususnya di daerah Surabaya, Sidoarjo dan Pasuruan. Di daerah pesisir timur Jawa Timur, lontong kupang yang terkenal adalah Kupang Keraton.

Nama : Lontong Kupang Pak Misari. Kumpulan Berita dan Informasi Tentang Lontong Kupang Terbaru Hari ini. Kuliner satu ini terbuat dari sajian irisan lontong yang disiram dengan kuah rempah nan lezat dan sangat cocok disantap. Anda dapat mengolah Kupang lontong dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kupang lontong :

1. Sediakan 250 gr Kupang mentah cuci bersih.
2. Siapkan 1 liter Air kelapa.
3. Sediakan 3 siung Bawang putih iris tipis.
4. Sediakan 5 siung Bawang merah iris tipis.
5. Sediakan 5 batang Daun bawang ,iris kasar.
6. Siapkan 1 sdt Garam.
7. Sediakan 3 sdm Gula merah.
8. Siapkan Penyedap rasa.
9. Sediakan 1/4 sdt Merica.
10. Siapkan Bahan penyajian:.
11. Siapkan 3 biji Cabe rawit.
12. Siapkan 1 siung Bawang putih.
13. Siapkan 1 sdm Gula pasir.
14. Sediakan 1 sdt Bawang merah goreng.
15. Siapkan 1 sdm Petis Kupang.
16. Sediakan 1 buah Jeruk nipis.
17. Sediakan 1 batang Lontong.
18. Siapkan 1 buah Tahu goreng.
19. Sediakan 3 biji Sate kerang.

Kupang yang dicampur dengan lontong tersebut lalu disiram dengan kuah petis yang pedas dan lezat. Untuk menambah kenikmatan makanan ini, Anda bisa menambahkan sedikit perasa jeruk nipis. Aku di sini untuk pacaran sama cowok & cewek di Kupang. Lontong kupang yang unik ini biasanya ditemani dengan es kelapa muda dan sate kerang.

Langkah-langkah memasak Kupang lontong :

1. Cara membuat kuah Kupang:rebus Kupang dg air kelapa.
2. Tumis irisan bawang putih,bawang merah,daun bawang sampai harum.masukkan ke kuah Kupang yg direbus.tambahkan gula merah,gula pasir,garam,merica,Masako, setelah matang sisihkan.
3. Penyajian:haluskan bawang putih mentah,cabe,gula pasir,bawang goreng.taruh di piring.tambahkan petis Kupang,dan air daun jeruk..
4. Tambahkan potongan lontong,tahu,siram dg kuah Kupang, terakhir tambahkan sate kerang.

Lontong kupang atau kupang lontong adalah nama makanan khas daerah Jawa Timur. Makanan ini terkenal khususnya di daerah Surabaya, Sidoarjodan Pasuruan. Merdeka.com - Lontong Kupang merupakan salah satu makanan tradisional khas Sidoarjo. Kupang merupakan sejenis kerang laut yang bentuknya sangat kecil. Lontong Kupang, Surabaya Town Square, Lantai Ground, D'Kampoeng, Jl.