Cara Mudah membuat Rawon daging Sapi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jawa Timur

Rawon daging Sapi. Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur enak lainnya! Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup.

Terinspirasi dari kekayaan kuliner Jawa Timur, kali ini saya bagi satu resep rawon daging sapi untuk santap malam menyenangkan bersama keluarga. Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging. Anda dapat mengolah Rawon daging Sapi dengan 26 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rawon daging Sapi :

1. Sediakan 250 gr daging sapi.
2. Siapkan 200 gr tauge.
3. Siapkan 1 batang daun bawang.
4. Sediakan 1 batang seledri.
5. Sediakan 1 buah tomat.
6. Sediakan Bumbu Halus.
7. Siapkan 7 siung bawang merah.
8. Sediakan 5 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 buah cabe merah.
10. Siapkan 1/2 sdt jinten (sangrai dulu).
11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
12. Siapkan 1/4 sdt merica.
13. Sediakan 1/4 sdt merica.
14. Sediakan 1 butir kemiri.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Sediakan 1 ruas kunyit.
18. Siapkan 2 buah kluwak (ambil isinya).
19. Sediakan Bumbu Cemplung.
20. Siapkan 3 ruas lengkuas (geprek).
21. Sediakan 1 batang sereh (geprek).
22. Sediakan 3 lembar daun salam.
23. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
24. Siapkan gula.
25. Siapkan garam.
26. Sediakan penyedap rasa.

Jadi kamu tidak perlu khawatir takut gagal. Tanpa berlama-lama lagi, langsung saja mulai dengan bahan sebagai berikut. i. Bahan Membuat Rawon Daging Sapi Spesial A. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.

Langkah-langkah memasak Rawon daging Sapi :

1. Rebus daging dengan 1 sdt garam dan air yang cukup sambil menyiapkan bumbu dan sayuran. Cuci semua sayuran dan iris2 tomat, daun bawang, dan seledri..
2. Siapkan bumbu halus, lalu tumis hingga harum..
3. Tambahkan sedikit air dan masukkan bumbu cemplung. Masak hingga kira2 bumbu matang..
4. Masukkan rebusan daging beserta airnya (tidak ditiriskan). Masak hingga bumbu meresap dan daging matang sempurna. Tambahkan air bila perlu..
5. Jika daging sudah matang, masukkan sayuran. Masak jangan terlalu lama, cukup sayuran setengah matang..
6. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. Resep Rawon Daging Sapi Paling Lengkap dapat anda lihat pada video berikut. Mungkin anda sering menikmati sajian rawon di warung makan atau restoran.