Resep: 11. Rawon sapi

Kategori : Masakan khas Blora

11. Rawon sapi. Resep Rawon Daging Sapi - Kalau kita ingin bicara mengenai masakan khas Indonesia yang sulit ditemui di negara lain, mungkin kebanyakan orang akan menyebut rendang. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek.

Cook time Dengan menggunakan Healsio Auto Cookware SHARP , membuat Rawon Daging Sapi menjadi sangat. Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur. Rawon pada dasarnya adalah sup daging namun memiliki kuah yang berwarna. Anda dapat mengolah 11. Rawon sapi dengan 20 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 11. Rawon sapi :

1. Siapkan 350 gram daging sapi yang empuk.
2. Sediakan Haluskan.
3. Siapkan 8 bh bawang merah.
4. Sediakan 4 bh bawang putih.
5. Siapkan 3 bh kluwak, ambil isinya rendam dengan air panas.
6. Sediakan 2 bh kemiri, sangrai.
7. Sediakan 1/2 sdt kunir bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Siapkan Bumbu cemplung.
11. Siapkan 1 jempol lengkuas.
12. Siapkan 1 batang sereh.
13. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
14. Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
15. Sediakan Pelengkap.
16. Sediakan Tempe garit goreng.
17. Sediakan Toge/kecambah.
18. Siapkan Kerupuk udang.
19. Siapkan Telur bebek asin.
20. Siapkan Sambal terasi.

Cara membuat rawon iga sapi yang kental dan nikmat: Pertama, rebus iga sapi dalam panci dengan air secukupnya, rebus hingga iga sapi. Meski berbagai spekulasi muncul, rawon tetaplah menu makanan Bumbu rawon sendiri sebenarnya sudah banyak tersedia di pasar. Sapi Ongole/Sapi Sumbawa Ongole (SO) dan Sapi Peranakan Ongole (PO)/Sapi Jawa. Sapi Aceh merupakan hasil persilangan dari jenis Sapi Zebu dari India dengan varietas Bos sundaicus yang.

Langkah-langkah memasak 11. Rawon sapi :

1. Siapkan bahannya. Kluwak diambil isinya lalu di rendam air panas..
2. Rebus daging yang sudah dipotong ke dalam 800 ml air sebentar saja. Buang air rebusan..
3. Rebus lagi dengan air panas sampai mendidih. Pisahkan daging dan kuahnya..
4. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum dan matang.
5. Masukkan daging, aduk sampai berselimut bumbu.
6. Masukkan air kaldu secukupnya. Bumbui garam, gula sedikit dan kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap..

Resep Rawon Daging Khas Jawa Timur yang akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhnaa. Sajikan dan nikmati gurihnya rawon daging khas Jawa Timur yang enak. Rasa rawon di sini benar-benar jos! Apa resepnya agar Rawon Daging Sapi terasa empuk dan meresap? Dengkul (lutut) sapi pun enak diolah menjadi sajian berbumbu keluak ini.