Resep: Ayam betutu

Kategori : Masakan khas Bali

Ayam betutu.

Anda dapat membuat Ayam betutu dengan 18 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam betutu :

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Sediakan 13 siung bawang merah.
3. Siapkan 4 bh kemiri.
4. Siapkan 7 siung bawang putih.
5. Siapkan 40 buah cabe rawit.
6. Siapkan 1 sdt terasi.
7. Sediakan 2 cm ruas kunyit.
8. Sediakan 1 ruas kencur.
9. Sediakan 1.5 ruas jahe.
10. Sediakan 2 batang serai.
11. Sediakan 2.5 cm lengkuas.
12. Sediakan 1 sdt ketumbar.
13. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
14. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
15. Sediakan Sexukupnya lada bubuk.
16. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
17. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
18. Sediakan Secukupnya gula.

Cara memasak Ayam betutu :

1. Cuci bersih ayam. Kemudian sisihkan.
2. Unyuk bumbu yang di rajang,,bamer,baput,lengkuas,serai,cabai rawit,jahe,kencur,kunyit.
3. Untuk bumbu yang dihaluskan..ketumbar bubuk,terasi,kemiri,cabe rawit,kunyit.
4. Setelah halus bumbu rajang juga dimasukkan haluskan agak kasar. Kemudian tumis hingga harum,,lalu masukkan ayam,,aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan air..
5. Lalu masukkan bumbu bumbu,,kaldu bubuk,lada bubuk,kaldu jamur,gula. Biarkan mendidih sampai air menyusut. Kemudian koreksi rasa..
6. Jika sdh dirasa sudah paz, angkat dan pindahkan ke wadah. Siap untuk disantap bisa dengan nasi hangat dan ditambah dengan sayuran lainnya.
7. Bisa bikin khilaf lhow moms,lupa die. Selamat mencoba ya moms..