Cara Mudah mengolah Ayam Bakar Kalasan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam Bakar Kalasan. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda.

Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kalasan dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Bakar Kalasan :

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung(berat 800 gr).
2. Siapkan 800 ml air kelapa (sy air biasa).
3. Sediakan 5 lbr daun salam.
4. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek.
5. Sediakan Secukupnya kecap manis.
6. Sediakan Bumbu halus:.
7. Siapkan 5 butir bawang merah.
8. Siapkan 4 siung bawang putih.
9. Siapkan 3 butir kemiri.
10. Sediakan 1 cm jahe.
11. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
12. Sediakan 1 sdt garam.
13. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
14. Siapkan 50 gr gula merah.

Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Ayam bakar kalasan, ini menu yang wajib dicoba disini. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera.

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Kalasan :

1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Lalu haluskan bumbu.
2. Siapkan wajan, masukkan ayam, bumbu halus, dan kecap manis. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Tuang air hingga ayam terendam. Lalu masak dengan api sedang hingga kuah menyusut dan ayam matang. Angkat.
3. Bakar ayam diatas arang atau bisa menggunakan alat lain untuk membakar. Jangan lupa dibolak balik sambil diolesi sisa bumbu ungkepan. Sajikan dengan nasi hangat, sambal terasi dan lalapan😁.

Bakar ayam di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya. Opor Ayam Kampung Bakar Jawa Timur. Opor Ayam Khas Cepu dengan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta.