Resep Geprek ayam sambal matah

Kategori : Resep masakan Indonesia

Geprek ayam sambal matah. Ayam geprek sambal matah biasa disajikan sebagai menu makanan praktis di kafe-kafe. Kamu dapat membuat ayam geprek sambal matah untuk makan siang atau ide berjualan juga. Nah, selain ayam geprek sambal bawang, ada pula ayam geprek sambal matah.

Terinspirasi dari resto ngikan by rachel vennya, tp aku bikin versi pake ayam 😅 Resep sambal matah bisa diliat di resep cookpadku #berburucelemekem. Geprek geprek ayam dalam cobek satu per satu dan tuangkan sambal matah ke bagian atas ayam yang telah di geprek. Ayam geprek sambal matah siap untuk disantap. Anda dapat mengolah Geprek ayam sambal matah dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Geprek ayam sambal matah :

1. Sediakan 1/2 kg sayap ayam.
2. Siapkan Bahan sambal:.
3. Sediakan 4 Bawang merah.
4. Siapkan 1 Bawang putih.
5. Siapkan 1/2 Terasi.
6. Siapkan 15 biji Cabe.
7. Sediakan Tomat 1(opsional).
8. Siapkan Bahan marinasi ayam:.
9. Siapkan Bawang putih bubuk.
10. Sediakan Garam.
11. Sediakan Merica.
12. Sediakan Penyedap bubuk.
13. Sediakan Bumbu tepung untuk ayam:.
14. Sediakan 1/4 kg Tepung terigu.
15. Siapkan Merica.
16. Sediakan Penyedap.
17. Siapkan sepucuk sendok Garam.

Ayam geprek dengan perpaduan sambal matah khas daerah Bali ini pasti sangat menggiurkan. Terlebih bagi kamu yang menyukai makanan pedas. Yuk, segera coba resep satu ini. Goreng ayam yg sudah di beri tepung bumbu tadi.

Cara memasak Geprek ayam sambal matah :

1. Cuci ayam sampe bersih dr bulu2 dan kotoran.
2. Marinasi @10-15 menit dengan bumbu yg sdh disediakan.
3. Siapkan tepung bumbunya, campurkan terigu dengan bawang putih bubuk merica penyedap dan sedikit garam aduk2 biar rata. Masukan ayam yg sudah dimarinasi, diremas2 biar tepung nempel, masukan ke dalam wadah berisi air putih, masukan lagi ke tepung..
4. Siapkan panci untuk menggoreng, masukan ayam yang sudah dibaluri tepung, goreng smua ayam sampai selesai..
5. Buat sambal matahnya, masukan bahan uleg jadi satu. Tambahkan minyak goreng panas..
6. Geprek ayam tepung yg sudah matang dengan sambal matahnya. Tereeeeng finishh ayam gepreknya. Selamat mencoba ya guys.

Sambil menunggu ayam matang buat sambal geprek. Ulek cabai rawit dan bawang putih, beri garam, gula, penyedap. Jika ayam sudah matang taruh ayam di cobek sambal, geprek dengan sambal. Anda bisa mencoba membuat resep di membuat ayam geprek sambal matah di rumah. Ayam Geprek Sambal Matah sama dengan ayam geprek pada umumnya yang menggunakan ayam goreng geprek dengan kulit krispy.