Resep: 14. Nasi Bakmoy yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Yogyakarta14. Nasi Bakmoy.
Anda dapat membuat 14. Nasi Bakmoy dengan 19 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk 14. Nasi Bakmoy :
- Siapkan Bahan Topping:.
- Siapkan 250 gr dada ayam fillet, potong dadu kecil.
- Sediakan 300 gram tahu, potong dadu kecil.
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/4 sdt merica.
- Siapkan seujung kuku garam.
- Sediakan 200 ml air.
- Sediakan Bahan kuah:.
- Sediakan 2 L air.
- Siapkan 250 gram Tulang dada ayam.
- Siapkan 4 batang seledri, potong kasar.
- Sediakan 1/4 sdt merica.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Sediakan Bahan pelengkap:.
- Siapkan Sambal Petis (rawit, petis, kecap manis).
- Sediakan Telor rebus.
Langkah-langkah memasak 14. Nasi Bakmoy :
- Tumisan Toping: Tumis bawang putih dg sedikit minyak hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan tahu dan semua bumbu, aduk rata. Tambahkan air, aduk dan masak hingga air menyusut..
- Kuah: Didihkan 2 L air, masukkan tulang ayam yg sudah dicuci bersih (sebelumnya rebus hingga mendidih, buang airnya dan ganti dg 2 L aor baru), seledri, merica, garam. Aduk rata dan masak dengan api kecil..
- Penyajian: Nasi hangat, topping ayam tahu, telur, siram kuah. Sajikan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Pempek Panggang Tanpa Ikan yang menggugah selera
- Cara Mudah mengolah CARANG GESING yang menggugah selera
- Cara mengolah Sambal Tomat Nasi Kebuli yang bikin ketagihan
- Resep mengolah Gulai ikan mas + tahu yang bikin ketagihan
- Resep: Roti Maryam/ Canai yang menggugah selera
- Resep: Bola bola rengginang udang yang bikin ketagihan
- Resep: Toge Goreng Rekayasa (daging giling), No Oncom No Lontong yang menggugah selera
- Resep: Pempek Adaan Khas Palembang yang menggugah selera