Resep: 14. Nasi Bakmoy yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

14. Nasi Bakmoy.

14. Nasi Bakmoy Anda dapat membuat 14. Nasi Bakmoy dengan 19 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 14. Nasi Bakmoy :

  1. Siapkan Bahan Topping:.
  2. Siapkan 250 gr dada ayam fillet, potong dadu kecil.
  3. Sediakan 300 gram tahu, potong dadu kecil.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih, cincang halus.
  5. Sediakan 1 sdm saus tiram.
  6. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  7. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  8. Sediakan 1/4 sdt merica.
  9. Siapkan seujung kuku garam.
  10. Sediakan 200 ml air.
  11. Sediakan Bahan kuah:.
  12. Sediakan 2 L air.
  13. Siapkan 250 gram Tulang dada ayam.
  14. Siapkan 4 batang seledri, potong kasar.
  15. Sediakan 1/4 sdt merica.
  16. Siapkan 1/2 sdm garam.
  17. Sediakan Bahan pelengkap:.
  18. Siapkan Sambal Petis (rawit, petis, kecap manis).
  19. Sediakan Telor rebus.

Langkah-langkah memasak 14. Nasi Bakmoy :

  1. Tumisan Toping: Tumis bawang putih dg sedikit minyak hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan tahu dan semua bumbu, aduk rata. Tambahkan air, aduk dan masak hingga air menyusut..
  2. Kuah: Didihkan 2 L air, masukkan tulang ayam yg sudah dicuci bersih (sebelumnya rebus hingga mendidih, buang airnya dan ganti dg 2 L aor baru), seledri, merica, garam. Aduk rata dan masak dengan api kecil..
  3. Penyajian: Nasi hangat, topping ayam tahu, telur, siram kuah. Sajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :