Cara Mudah mengolah Sayur Asam istimewa

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur Asam.

Anda dapat memasak Sayur Asam dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Asam :

1. Sediakan 1 ikat kacang panjang (potong2).
2. Sediakan 1 bungkus kacang merah.
3. Siapkan 2 buah jagung muda (potong2).
4. Sediakan 1 buah labu siam (potong dadu).
5. Siapkan 4 biji asam jawa.
6. Siapkan 2 buah cabe merah (buang isi).
7. Sediakan 3 siung bawang merah(haluskan).
8. Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan).
9. Sediakan 3 butir kemiri (haluskan).
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Sediakan 1 ruas lengkuas.
12. Sediakan secukupnya garam.
13. Sediakan secukupnya penyedap.
14. Siapkan secukupnya gula.

Langkah-langkah memasak Sayur Asam :

1. Pertama Didihkan air bersama jagung muda ∂άn kacang merah..
2. Masukkan bumbu bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe merah lengkuas,daun salam,dann asam jawa.
3. Bila kacang merah dan jagung sudah matang,masukkan sayur lainnya.
4. Beri garam,penyedap,dan gula,masak sampai sayuran matang.
5. Angkat ∂άn sajikan.