Resep: Ayam Kuluyuk asam manis Bahan seadanya istimewa

Kategori : Chinese food

Ayam Kuluyuk asam manis Bahan seadanya.

Anda dapat membuat Ayam Kuluyuk asam manis Bahan seadanya dengan 20 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam Kuluyuk asam manis Bahan seadanya :

1. Sediakan 15 potong karage ayam siap goreng, pakai merk fiesta.
2. Sediakan 2 pcs sosis sapi, potong dadu.
3. Siapkan 1 wortel ukuran sedang, potong dadu.
4. Sediakan 2 daun bawang, iris.
5. Sediakan 1 buah tomat ukuran kecil, buang isinya & potong dadu.
6. Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus.
7. Sediakan 1/2 bawang bombay, cincang halus.
8. Sediakan 3 sdm margarin, untuk menumis.
9. Sediakan Secukupnya minyak, untuk menggoreng.
10. Sediakan Secukupnya air.
11. Siapkan 1 sdm saus tomat.
12. Siapkan 1 sdt saus tiga rasa, merk mahsuri.
13. Siapkan 1/2 sdt kecap asin (optional).
14. Siapkan 1 sdt tepung maizena, larutkan.
15. Sediakan 1 sdt saus tiram.
16. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur / penyedap.
17. Siapkan 1/2 sdt garam.
18. Sediakan 1/2 sdt gula.
19. Siapkan 1/2 sdt oregano, untuk taburan.
20. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.

Langkah-langkah memasak Ayam Kuluyuk asam manis Bahan seadanya :

1. Panaskan minyak, goreng karage ayam hingga berwarna kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan di wadah..
2. Bikin saus Kuluyuk nya. Panaskan margarin, tumis bawang bawangan hingga harum..
3. Setelah itu, Masukkan wortel dan tumis sampai lumayan empuk. Kemudian baru masukkan sosis dan tumis sampai lumayan matang..
4. Kemudian tambahkan secukupnya air. Lalu tambahkan persausan, saus tomat, saus tiram & saus tiga rasa. Aduk dan ratakan. Kemudian masukkan potongan tomat(kenapa dimasukkan dipertengahan karna biar ga terlalu blenyek dan masih ada tekstur tomat yang kres pas dimakan).
5. Setelah sausnya tercampur rata, bumbui dengan garam, lada, penyedap & gula. Aduk rata dan jangan lupa tes rasa..
6. Setelah rasanya oke, tambahkan larutan tepung maizena agar lebih kental tekstur sausnya. Aduk..
7. Diamkan beberapa saat sampai saus meletup-letup, kemudian matikan api. Sisihkan saus diwadah..
8. Terakhir plating, tata karage ayam dipiring, kemudian siram karage ayam dengan sausnya sampai menyelimuti seluruh bagian karage ayamnya. Dan diatasnya ditaburi oregano biar lebih wangi..
9. Dan voila ayam kuluyuk asam manis siap disantap dengan nasi hangat!.