Resep: Lupis Ketan enak

Kategori : Masakan khas Kebumen

Lupis Ketan.

Anda dapat memasak Lupis Ketan dengan 10 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lupis Ketan :

1. Sediakan 1 cup ketan,rendam kurang lebih selama 2 jam.
2. Sediakan 2-3 sdm brown sugar/gula merah sisir.
3. Sediakan 100 ml santan sedang.
4. Sediakan 1 tetes ekstrak vanila/1 lbr daun pandan.
5. Sediakan 1 sdm air.
6. Siapkan Secukupnya :.
7. Siapkan garam.
8. Sediakan daun pisang.
9. Siapkan lidi/tusuk gigi.
10. Sediakan kelapa parut (saya pakai kelapa parut kering).

Cara memasak Lupis Ketan :

1. Siapkan bahan..
2. Tiriskan ketan yang telah direndam,kukus selama kurang lebih 20-30 menit.
3. Setelah ketan matang,panaskan santan sampai mendidih tambahkan sejumput garam.Matikan api,campur ketan dengan santan aduk sampai merata dan siap untuk dibungkus.
4. Bungkus membentuk segitiga,isi kurang lebih 1 sdm ketan atau sesuai selera,sematkan dengan lidi..
5. Setelah semua dibungkus,kukus kembali selama kurang lebih 15 menit,dinginkan.
6. Masak 2 sdm gula merah dengan 1 sdm air,didihkan sampai agak mengental.
7. Lupis ketan siap disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah_.