Resep: Serimuka pandan ketan / pulut sekayo melayu enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Serimuka pandan ketan / pulut sekayo melayu. Kuih serimuka ni Kak Nina tak blh buat post mortem sebab jiran kak nina yg tempah. masa tu pun kak nina busy nak keluar bejalan dgn kawan. jadi memang tak sempat nak buat lebih. Resep Kue Lapis Ketan Srikaya Pandan. Cara Membuat Ketan Lapis Srikaya Pandan Easy Cooking Simple Recipe. kuih seri muka recipe Pulut sekaya pulut seri muka pandan Kuih serimuka pandan sukatan cawan kuih seri muka sukatan gram kuih puteri salat kueh puteri salat kueh nyonya Talam ketan srikaya resep talam ketan srikaya pandan resep kue basah Malaysian glutinous rice with pandan custard Kuih Seri.

Rasa ketan yang bercampur dengan srikaya pandan sangat cocok. Lapisan pandannya lembut sekali, adonan mentahnya sebelum dikukus memang terlihat encer ya tapi itulah rahasia kelembutannya. Pandan Custard-Sticky Rice Layers/ Kuih Seri Muka. Anda dapat membuat Serimuka pandan ketan / pulut sekayo melayu dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Serimuka pandan ketan / pulut sekayo melayu :

1. Siapkan bahan lapis bawah :.
2. Siapkan 250 gr beras ketan, cuci bersih, rendam +/- 3jam atau semalam.
3. Sediakan 200 cc air santan (sy pake santan instan+ air ttl 200cc).
4. Sediakan 1/4 sdt garam halus.
5. Sediakan secukupnya minyak, untuk memoles cetakan.
6. Sediakan lapisan atas :.
7. Siapkan 60 gr tepung terigu.
8. Sediakan 1 1/2 sdm tepung tapioka.
9. Sediakan 1/4 sdt garam.
10. Sediakan 2-3 tetes perisa pandan (sesuai selera).
11. Sediakan 75 gr gula pasir.
12. Sediakan 1 btr telur utuh.
13. Siapkan 320 santan, (air + santan instan).

Masak santan, daun pandan, garam sampe mendidih. Resep Masakan Indonesia: Resep Ketan Lapis Srikaya Pandan. Kuih seri muka ini adalah kuih traditional melayu yang sangat sinomin dengan bulan puasa. Resepi kuih seri muka yang saya buat ni tidak menggunakan telur.

Cara memasak Serimuka pandan ketan / pulut sekayo melayu :

1. Panaskan kukusan sampai beruap. Sementara kukusan panas dan beruap, siapkan loyang di oles tipis minyak, masukkan beras ketan + santan yg sudah d beri garam. Ratakn dlm loyang. Takaran air santanny tdk sampai tergenang ya, cukup basah saja. Nnti ketanny terlalu lembek. Masukkan dlm kukusan yg beruap byk, kukus 30 menit. Cek air jgn smpe kering..
2. Menjelang 30menit, siapkan srikaya Masukkan semua bahan aduk rata jgn smpe bergrindil. Sbaikny saat menambhkn tepung sedikit2 dan sambil d ayk..
3. Setelah 30 menit turunkn ketan tadi, tekn2 dg sndok biar padat dan supaya tdk menggembung lapis atsny nnti. Setelah rata, tuang adonan srikaya. Jerang lg dlm kukusan kurleb 30menit. Oya, jgn lupa tutup kukus di bungkus kain ya. Nahhh jadi nihh pulut sekayo nyaaa... Legit manis enyaaakkk... Sy sukaaaaa... 😅😅😅😅.
4. Setelah dingin, potong2 yaaaa... Hmmmmmnnn rindu mknn ini, kdg sy gk cocok sm yg di jual2 😑. Jd ketemu resep kak asni lngsung kukmark dan hri ini eksekusi.. Yukk bunsay di cobaa... 😊😊😊.
5. Ini td sy bikin 2resep😊😊.. Yg ini ud mulai gk focus... Di krubungi krucil d dapurr 😂😂😂😂... Tp gpp lahhh bopeng2 dikt yg ini, next hrus lbh baikk 😅😅.
6. Foto di perbaharui per nov 2016. Praktek tiada henti yukk mom and ladies..,, biar semakin maksimal hsil karya sendiri 😍😍😍. Ini bebikin special edition milad kk tertua sya. Berhubung kk gk suka sm kue buttercream jd sya penuhi permintaanny. Walhasil sukses dan hbs d santap temn2 sekantor.. 😘😘. Happy cooking...,,.

Sesuai sangat untuk sesiapa yang elergik telur atau tak sukakan rasa telur. Pulut Sekaya merupakan kuih tradisi yang berasal dari Kelantan. Ianya terkenal kerana rasanya berlemak dan manis, membuatkan Pulut Sekaya menggunakan bahan yang mudah untuk didapati. Walaupun kuih ini terkenal di pantai timur, ianya jarang didapati di. Bila sebut sahaja resepi seri muka, terus terbayang kuih yang mempunyai dua lapisan iaitu lapisan bawah mengandungi pulut dan lapisan atas yang lembut serta sedikit manis bagi mengimbangi rasa tawar pulut.