Resep: Nasi lengko khas Cirebon istimewa

Kategori : Masakan khas Cirebon

Nasi lengko khas Cirebon. Nasi Lengko adalah salah satu makanannya tradisional yang berasal dari daerah CIREBON yang didalamnya terdapat tahu, tempe, daun kucai, timun, tauge, dan. A good meatless meal as well. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat.

Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu rujak yang pedas. Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong. Sega lengko atau nasi lengko, makanan khas yang sederhana, berupa nasi putih, tempe goreng, tahu goreng, mentimun cacah, dan taoge rebus. Anda dapat memasak Nasi lengko khas Cirebon dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi lengko khas Cirebon :

1. Sediakan nasi.
2. Sediakan tempe goreng.
3. Siapkan tahu goreng.
4. Sediakan tauge, seduh air panas.
5. Siapkan timun, potong dadu kecil.
6. Siapkan daun kucai, rajang.
7. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
8. Siapkan Sambal kacang:.
9. Siapkan kacang tanah goreng.
10. Sediakan bawang merah.
11. Sediakan bawang putih.
12. Siapkan cabe merah keriting.
13. Sediakan cabe rawit merah.
14. Siapkan kecap manis.
15. Siapkan gula merah.
16. Sediakan garam.
17. Siapkan kaldu bubuk.
18. Siapkan air.
19. Siapkan minyak goreng.

Semua bahan disiram bumbu kacang, kecap, dan ditaburi bawang goreng serta daun kucai. Walaupun bahan-bahannya vegan alias non-hewani, tapi. Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan disajikan secara sederhana pula.

Langkah-langkah memasak Nasi lengko khas Cirebon :

1. Membuat sambal kacang: haluskan/blender kacang tanah goreng, cabe, bawang merah dan bawang putih. Lalu masukkan dalam wajan/teflon. Beri secukupnya minyak goreng, air dan semua bahan lainnya. Aduk rata. Masak sampai mendidih..
2. Potong dadu tempe dan tahu goreng. Sisihkan..
3. Penyajian: siapkan nasi diatas piring, beri potongan tempe dan tahu goreng. Tambahkan tauge dan timun, siram sambal kacang, lalu beri taburan daun kucai dan bawang goreng..
4. Siap disajikan 👍😍 seharusnya pake kerupuk ya, cuma ini lupa kerupuknya gak kefoto🙈😃.

Terdiri dari nasi putih yang ditaburi potongan kecil mentimun, tauge rebus, dan kadang-kadang irisan kol. Di kota ini masih terdapat Becak khas Cirebon sebagai sarana transportasi rakyat sekaligus sarana untuk wisata keliling kota. Nasi lengko adalah sajian kuliner khas Cirebon yang terkenal selain makanan khas Cirebon docang. Bagi kamu yang mengaku pecinta sayur, cocok sekali makan nasi lengko ini. Sajian nasi lengko tidak mengandung daging sama sekali, jadi isinya murni sayur mayur dan protein nabati.