Resep: Sambel teri ala nasi kucing angkringan istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sambel teri ala nasi kucing angkringan.

Anda dapat membuat Sambel teri ala nasi kucing angkringan dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel teri ala nasi kucing angkringan :

1. Siapkan 1 ons teri gundul/jengki/teri apa saja.
2. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
3. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
4. Siapkan 1 cm lengkuas, geprek.
5. Sediakan 1 sdm kecap manis (bisa diskip).
6. Siapkan 1 potong gula jawa.
7. Siapkan Sedikit garam, kalo terinya udah asin bgt, garam bs diskip.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 3 siung bawang merah.
11. Sediakan 7 buah cabe merah keriting (sesuai selera).

Cara memasak Sambel teri ala nasi kucing angkringan :

1. Cuci teri dengan air garam dan tiriskan, lalu goreng sampai setengah matang, angkat, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh, dan lengkuas sampai harum. Masukkan gula jawa dan kecap manis..
3. Masukkan teri, aduk sampai matang. Angkat sajikan bersama nasi hangat, sate telur puyuh, sate ati ampela, gorengan tempe, de el el....#lupa deh sama diet.